tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Balkabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, yapımı kolay çok fazla malzeme gerektirmeyen, hafif ve kilo aldırmayan bir tatlıdır. Bal kabağından yapılan bu tatlının içinde, un ve benzeri kilo aldırıcı malzemelerin hiç biri yoktur. Bu sebeple kilosuna dikkat eden ve diyet yapan kişiler için gayet uygun olan bir tatlıdır. Bal kabağı özellikle kış mevsiminde yetişir ve bu nedenle bir nevi kış tatlısı demek de mümkündür. Türkiye'nin bir çok bölgesinde yetişen bal kabakları, daha çok karasal iklim olan iç Anadolu da yetişmektedir. Turuncu renkli ve oldukça büyük olabilen bal kabakları aynı zamanda da gayet ağırdır. Ayrıca kabuğu da oldukça serttir ve kabukları soyulurken dikkat edilmesi gerekmektedir. Bal kabağı tatlısı, fazla şekerli yapılmadığı sürece, çok hafif bir tatlıdır ve hemen herkesin yemesi için uygundur. Ancak şeker hastaları ve Şekerli yiyecekler yememesi gerekenlerin bir kaç dilimden fazla yememesi önerilir.


Peki Bal Kabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bal Kabağı Tatlısı İçin Malzemeler

• 1 kilo kabak 
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 10 adet ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın veya hindistan cevizi 
• 1 yemek kaşığı limon suyu
Bal kabağı tatlısında verilen malzemeler 10- 12 kişiliktir.
Balkabağı Tatlısı


Bal Kabağı Tatlısının Hazırlanışı:

Önce kabakların dış kabuğu tercihe göre  küçük veya büyük soyulur. Kabaklar istenilen  büyüklükte  doğranır. Doğranan  kabaklar yıkandıktan sonra geniş bir tencerenin içine karışık şekilde dizilir.  Üzerine ise 1,5 su bardağı toz şeker gezdirerek ilave edilir. Bir saatlik dinlenmeden sonra ağzı kapalı bir şekilde kısık ateşte ocakta pişirilir. Üzerindeki şekerlerin eridiğini ve kabağın sulanarak piştiğini görüldüğü zaman, tencerenin üzerinden tencerenin kapağını alıp, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bu arada limon suyu da ilave edilir. Kabaklar suyunu çektiğinde ve de istenilen kıvama geldiğinde, tencerenin altı kapatılır. Tekrar demlenmesi için, tencerenin ağzına kapağını kapattıktan sonra isteğe göre ılık ya da soğuk olarak tabaklara konulan kabakların üzerine ceviz veya isteğe göre de tarçın, hindistan cevizi ilave edilebilir. Öte yandan yine tercihe göre, krem şanti yahut krema yapılıp üzerine eklenerek de farklı tatlar oluşturulabilir.  Bal kabağı tatlısı şimdi servise hazırdır. 
AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 01:35:40

Balkabağı Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Balkabağı Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Rüyada Tatlı Görmek

Rüyada tatlı görmek, görülen rüya bir çok kişi tarafından iyi yorumlanmaktadır. Bir çok görülen rüya kişilerin günlük hayatında yaşayacağı olayları yansıtır. Görülen rüyada rüya sahibinin bol kısmetler alacağının işaretidir. Ayrıc...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, muhteşem görüntüsü ve lezzetiyle sofraların gözdesi olacak kadar güzel bir, sütlü tatlı çeşididir. Çok kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, bu tarifi, akşam yemekleriniz den sonra tatlı olarak ser...

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Çikolata soslu irmik tatlısı, çok besleyici ve son derece sağlıklı olan bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en sevdiğiniz arkadaşlarınıza ikram etmek içinde hazı...

Bal Parmak Tatlısı

Bal parmak tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin hoşuna gidecektir. Dilerseniz tatlının içine biraz ceviz içi ve tarçın ilave edebilirsiniz. Bu şekilde lezzeti ve tadı daha hoş olacaktır. İsterseniz tatlıyı kurabiye gibi pişirerek, b...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı, süt ve irmikle hazırlanan düşük kalorili bir tatlı çeşididir. Yöresi nereye ait olduğu bilinmemekle birlikte hafif olması münasebetiyle sıklıkla yapılabilecek pratik bir tatlıdır. Bu tarifi uygularken...

Şambaba Tatlısı

Şambaba Tatlısı geleneksel tatlılar arasında yer alan ve özellikle de kaymak ya da dondurma gibi lezzetlerle birlikte çok rahat bir şekilde servis edilerek tüketilebilen tatlılar arasında yer aldığından dolayı sevilerek tüketilebi...

Cevizli İncir Tatlısı

Cevizli incir tatlısı, az zahmetle çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, sağlıklı olduğu kadar besleyici de bir meyve tatlısı çeşididir. Ayrıca incir ve cevizin insan sağlığına sayılamayacak kadar çok faydası vardır. Çocuklarınızı...

İki Renkli İrmik Tatlısı

İki renkli irmik tatlısı, ani gelen misafirler için evde bulunan malzemeler için kolayca yapılabilecek, hem görüntüsüyle hem de tadıyla gözü ve mideyi dolduracak lezzetli bir tatlı çeşididir. Hanımlar için bu tatlı türü ile az...

Tatlı Kurabiye

Tatlı kurabiye, kurabiye herkesin çok sevdiği lezzetlerden biridir, hele de tatlı olanlar. Çay saatlerinde kahve yanına atıştırmalık olarak kurabiye her evin vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Bir çok farklı şekilde ve lezzette k...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017