tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar | iletisim









Balkabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, yapımı kolay çok fazla malzeme gerektirmeyen, hafif ve kilo aldırmayan bir tatlıdır. Bal kabağından yapılan bu tatlının içinde, un ve benzeri kilo aldırıcı malzemelerin hiç biri yoktur. Bu sebeple kilosuna dikkat eden ve diyet yapan kişiler için gayet uygun olan bir tatlıdır. Bal kabağı özellikle kış mevsiminde yetişir ve bu nedenle bir nevi kış tatlısı demek de mümkündür. Türkiye'nin bir çok bölgesinde yetişen bal kabakları, daha çok karasal iklim olan iç Anadolu da yetişmektedir. Turuncu renkli ve oldukça büyük olabilen bal kabakları aynı zamanda da gayet ağırdır. Ayrıca kabuğu da oldukça serttir ve kabukları soyulurken dikkat edilmesi gerekmektedir. Bal kabağı tatlısı, fazla şekerli yapılmadığı sürece, çok hafif bir tatlıdır ve hemen herkesin yemesi için uygundur. Ancak şeker hastaları ve Şekerli yiyecekler yememesi gerekenlerin bir kaç dilimden fazla yememesi önerilir.


Peki Bal Kabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bal Kabağı Tatlısı İçin Malzemeler

• 1 kilo kabak 
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 10 adet ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın veya hindistan cevizi 
• 1 yemek kaşığı limon suyu
Bal kabağı tatlısında verilen malzemeler 10- 12 kişiliktir.
Balkabağı Tatlısı


Bal Kabağı Tatlısının Hazırlanışı:

Önce kabakların dış kabuğu tercihe göre  küçük veya büyük soyulur. Kabaklar istenilen  büyüklükte  doğranır. Doğranan  kabaklar yıkandıktan sonra geniş bir tencerenin içine karışık şekilde dizilir.  Üzerine ise 1,5 su bardağı toz şeker gezdirerek ilave edilir. Bir saatlik dinlenmeden sonra ağzı kapalı bir şekilde kısık ateşte ocakta pişirilir. Üzerindeki şekerlerin eridiğini ve kabağın sulanarak piştiğini görüldüğü zaman, tencerenin üzerinden tencerenin kapağını alıp, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bu arada limon suyu da ilave edilir. Kabaklar suyunu çektiğinde ve de istenilen kıvama geldiğinde, tencerenin altı kapatılır. Tekrar demlenmesi için, tencerenin ağzına kapağını kapattıktan sonra isteğe göre ılık ya da soğuk olarak tabaklara konulan kabakların üzerine ceviz veya isteğe göre de tarçın, hindistan cevizi ilave edilebilir. Öte yandan yine tercihe göre, krem şanti yahut krema yapılıp üzerine eklenerek de farklı tatlar oluşturulabilir.  Bal kabağı tatlısı şimdi servise hazırdır. 
AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 01:35:40

Balkabağı Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Balkabağı Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bülbül Konağı Tatlısı

Bülbül konağı tatlısı, özel günlerinizde, bayramlarda rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Sizleri biraz oyalasa da, buna değdiğini göreceksiniz. Özellikle yufka açmayı bilmiyorsanız, bu tatlıyı hazırlamanızı tavsiye eder...

Bal Kabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, sizlere özlediğiniz lezzetleri tattıracaktır. Genellikle tatlı olarak değerlendirilen bal kabağının, çorbasını bile tüketebilirsiniz. Tatlı olarak cevizle birlikte tüketildiğinde, masum sayılacak tatlılar sınıf...

Gökkuşağı Tatlısı

Gökkuşağı tatlısı, yapılışı hem kolay hem de isminden anlaşılacağı gibi göze hoş gelen ve damat zevkine hitap eden lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tatlıyla sofranızı şenlendirecek günlerinizde, toplantılarınızda ve özel misafi...

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Çikolata soslu irmik tatlısı, çok besleyici ve son derece sağlıklı olan bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en sevdiğiniz arkadaşlarınıza ikram etmek içinde hazı...

İki Renkli İrmik Tatlısı

İki renkli irmik tatlısı, ani gelen misafirler için evde bulunan malzemeler için kolayca yapılabilecek, hem görüntüsüyle hem de tadıyla gözü ve mideyi dolduracak lezzetli bir tatlı çeşididir. Hanımlar için bu tatlı türü ile az...

Dilber Dudağı Tatlısı

Dilber dudağı tatlısı, bu tatlımızın hem yapımı kolay, hem de ikramı oldukça kolaydır. Tatlı yapımını pek beceremeseniz bile, bunu rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Hamuru nişastayla açtığınız için, çok kolay açılacaktır. Kalan hamu...

Saray Tatlısı

Saray Tatlısı, şerbetli bir tatlı olduğu için fazla yemekten kaçınılmak gerekir. Ancak tatlının kendi has lezzeti ve damakta bıraktığı inanılmaz lezzet pek çok kişiyi bu tatlıya bağlamıştır. Eğer akşam için güzel bir şerbetli t...

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...

Şekerpare Tatlısı

Şekerpare tatlısı, şerbetli tatlılar arasında en fazla rağbet gören bir tatlı çeşididir. Özellikle şekerpare tatlısını, size önereceğimiz tarifle yaparsanız, konuklarınız hangi pastaneden aldınız diye size soracaklardır. Tam tar...

Nevzine Tatlısı

Nevzine tatlısı, Oldukça hafif bir tatlı tarifi ama lezzeti de bir o kadar mükemmel.. Kayseri yöresine ait olan bu tatlının hazırlanması da düşünülenin aksine meşakkatsizdir. Lezzetli ve güzel bir tatlı tarifi hazırlayıp konukl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Temmuz - 2018