Ceviz Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Ceviz Tatlısı

Ceviz Tatlısı, Kışın sıcacık bir çay veya kahve içerken, pencereden bakarken dışardaki yağan kar ve yağmuru izlerken içimizi ısıtacak ceviz tatlısı ile devam edelim. Şükür Rabbimize bizlere böyle güzel nimetler verdiği için. Cevizin olduğu her şey güzeldir, böyle de şerbetli tatlılar ile birleşirse. Aslında bilindiği üzere ceviz pek çok derde devadır. Hünerli hanımlar, aynı anda pek çok şey düşünebiliyor ve ister yemekten sonra ister çay saatleri içinde sunumu da çok şık olan tatlılardan biridir. Ceviz tatlısı diğer tüm tatlılar arasında gölgede bırakacak kadar tadına bakan herkesin hemfikir olduğu bir lezzet tadına varacaklardır. Çay saatleri arasında olduğu kadar bir misafir geleceği zaman tarif defterinizden yaparak gelecek konuklarınız için hazır bir yiyeceğiniz bulunur. Bol sohbetli ve neşeli sofralarda başka bir tarifimizle beraber olma dileklerimizle, sağlıklı ve huzurlu bir hafta dileriz.

Ceviz Tatlısı Malzemeleri

1 çay bardağı kırık ceviz içi

1 çay bardağı galeta unu

1 çay bardağı sıvı yağı

1 çay bardağı toz şeker

1 adet kabartma tozu

3 adet yumurta

1 adet vanilya

Şerbeti için

2,5 çay bardağı toz şeker

3,5 çay bardağı su

1-2 damla limon suyu

Ceviz Tatlısı Üzeri için

1 paket krem şanti

İsteğe göre kimyon

Ceviz Tatlısı Nasıl Yapılır?

Ceviz tatlımıza şerbetimizi yapmakla başlayalım. Geniş bir tencereye şekeri ve suyu alıp, karıştırarak kaynatalım. Koyulaşmaya yakın limon suyunu ilave edelim. Yaklaşık 5-6 dakika sonra ocaktan alarak, bir kenarda soğumaya bırakalım. Daha sonra diğer tarafta, karıştırma kabımıza unu alalım. İçine sırası ile sıvıyağı, yumurta, vanilya, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. Hamur kıvamına gelene dek yoğuralım. Eğer hamur cıvık olursa yarım çay bardağı galeta unu eklenebilir. Hazırladığımız hamuru üzerine bir bezle örtüp, yaklaşık yarım saat dinlendirelim. Daha sonra dinlendirdiğimiz hamuru ceviz büyüklüğünde olacak şekilde parçalar koparalım. İçine kırık cevizleri alalım, hamurun uç kısımlarını üst tarafta birleştirelim. Yağladığımız fırın tepsimize dizelim. Önceden 170 derecede ısıttığımız fırınımıza verelim. Hamurun üzeri kızarana kadar pişirelim. İlk sıcak dumanı çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökelim. Ardından krem şantiyi sürüp, tarçın döküp buzdolabında dinlendirelim. İstenilen şekilde kesip soğuk olarak ikram edebilirsiniz.

Afiyet osun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 11:31:22

Ceviz Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı

İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı, Osmanlı mutfağından süregelen eşsiz lezzetiyle mutfak kültürümüzde yer almış nadide tatlı çeşitlerinden biridir. Şerbetli olarak hazırlanan İrmikli Vezir Parmağı tatlısı tarifini kolayca temin edebileceğiniz malzemelerl...

Kerane Tatlısı

Kerane tatlısı, sokak tatlısı olarak ya da halka tatlısı olarak bilinen kerane tatlısını evde kolaylıkla yapmak mümkün olmaktadır. Daha çok sokakta seyyar satıcıların satmış olduğu bir tatlı olarak bilinen kerane tatlısını evde yaparak tatlı yapmanın...

Kolay Tatlı Tarifleri

Kolay tatlı tarifleri, tatlı hepimizin sevdiği lezzetlerdendir. Birbirinden lezzetli birçok tatlı tarifi vardır. Çay saatlerinde misafirler için birçok tarif hazırlayabilirsiniz. Fakat çalışan bayanlar için ya da zamanı olmayan bayanlar için anı gele...

Billuriye Tatlısı

Billuriye Tatlısı, Gaziantep yöresine ait bol antepfıstığıyla hazırlanan nefis tatlı çeşitlerindendir. Antepfıstığının içinde doymamış yağ oranı yüksek olduğundan kolesterolu yükseltmeyen leziz tatlılardandır. Bağırsakları çalıştırıcı, böbrek ağrılar...

Şam Tatlısı

Şam tatlısı, yine mükemmel bir tatlı tarifini sizler ile paylaşıyoruz. Şam tatlısı şerbet ile hazırlanan ve daha çok Ramazan'da hazırlanan şerbetli bir tatlı çeşididir. Ramazan ayında tıpkı lokma tatlısı gibi daha fazla tercih edilen Şam tatlısı Arap...

Halep Tatlısı

Halep tatlısı, özel günlerde ve önemli misafirleri ağırlamakta oldukça sık yapılan ve yerken herkese mutluluk hissi veren bir tatlı türüdür. Şimdi Halep tatlısının yapılışına bir göz atalım.Halep Tatlısının Malzemeleri Nelerdir?1 kilogram 3 numara aç...

Yunan Tatlısı

Yunan tatlısı, kendine has lezzetiyle severek yiyeceğiniz bir tatlıdır. Tatlının en önemli özelliği şerbetin içinde kullanılan portakal kabuğu rendesidir. Bu nedenle yaz aylarında yapmayı planlarsanız, mutlaka buzdolabında dondurucuda bulundurmanızı ...

Eti Puf Tatlısı

Eti Puf Tatlısı, genellikle küçük büyük herkesin severek ve beğenerek tükettiği şahane bir tatlı çeşididir. Eti pufların tatlıya verdiği gözleri okşayan görselliğinin yanı sıra damaklarda bıraktığı mükemmel ötesi lezzeti ile beğeninizi toplayacak tat...

Bağdat Tatlısı

Bağdat tatlısı, Değişik bir tatlı tarifi arıyorsanız Bağdat tatlısı sizin için iyi bir tercih olabilir. Yapılışı oldukça kolay olan tatlı ile misafirlerinize değişik bir lezzet tattırabilirsiniz. Tatlı krizleriniz için de ideal olan Bağdat tatlısı na...

Pekmezli Tatlılar

Pekmezli Tatlılar, faydalı oldukları kadar lezzet bakımından da enfes tatlılardır. Özellikle şekerle arası pek iyi olmayan kişiler için pekmezli tatlıları rahatlıkla önerebiliriz. Bilhassa pekmezin faydaları sağlık açısından da oldukça fazladır. Bunu...

Pudingli Tatlılar

Pudingli tatlılar, puding kullanılarak yapılan tatlılar pratik ve kolay olduğu için zor anlarda kurtarıcı olarak tercih edilebilir. Tercihe göre misafirlerinize, çocuklarınıza ya da akşam yemeğinden sonra çayınızın yanına kolayca hazırlayıp birkaç sa...

Funika Tatlısı

Funika Tatlısı, Külah tatlısı olarak bilinen Bulgaristan'ın meşhur tatlısıdır. Adını ise külah şeklinde yapılarak elde edilmesinden almaktadır. Lezzeti görüntüsü gibi şahane olan bu Funika Tatlısı için kullanacağınız külah metal külahlar olabileceği ...