tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı, tarihi çok eskilere dayanan gelenekselleşmiş Anadolu tatlılarının en önde gelenlerinden bir tatlı çeşididir. Türk mutfağında çok özel bir yeri olan kadayıf tatlısını sizlerde evinizde hazırlayarak, akşam yemeklerinden sonra ve özel davetlerinizde ikram edebilirsiniz. Çıtır çıtır kıvamı ve muhteşem lezzeti sayesinde sizi mahcup etmeyeceğinden emin olabilirsiniz. Kolay gelsin.

Cevizli Kadayıf Tatlısı Malzemeler:
  • 1 kilo tel kadayıf
  • Yarım paket margarin
  • 1 çay fincanı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi
Şerbeti için:
  • 6 su bardağı su
  • 6 su bardağı şeker
  • Bir kaç damla limon suyu
Cevizli kadayıf tatlısı hazırlanışı

Tatlının şerbetini hazırlamak için, geniş bir tencerenin içinde şeker ile suyu eriterek ocağa kaynamak üzere alıyoruz. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra üzerine limonu ekliyoruz. Şerbetimiz yeterli koyuluğa ulaştığında altını kapatarak soğumak üzere bir kenara alıyoruz.
Tel kadayıfları geniş bir kabın içinde  parmaklarımızın ucu ile tel tel ayırıyoruz.
Cevizli Kadayıf Tatlısı

Küçük bir yağ tavasında margarini veya tereyağını eritip üzerine sıvı yağı da ekleyerek bir miktar kızarmasını sağlıyoruz. daha sonra bu yağı kadayıfın üzerine gezdirip, her kadayıfların her bir telinin güzelce yağlanması için elimizle karıştırıyoruz. Yağlama işleminin ardından kadayıfları iki eşit parçaya ayırıyoruz. Geniş bir fırın kabının içine kadayıfın yarısını avuç içimizle bastırarak sıkı bir şekilde döşüyoruz. Üzerine ceviz içimizi her tarafını kaplayacak şekilde seriyoruz. Kadayıfın diğer yarısını ise cevizlerin üzerine yine avuç içimizle sıkı sıkı bastırmak suretiyle döşüyoruz. Kadayıfı tıpkı kek dilimler gibi kare kare dilimliyoruz. Ardından 150 derecede, önceden ısıtılmış fırında, altı üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. fırından çıktıktan yaklaşık 10 dakika sonra, yani fırından çıktığı kızgınlığı geçtiği zaman soğuyan şerbetini döküyoruz. Kadayıfın yenebilecek kıvama gelmesi 3.4 saati bulabilir. Şerbetini çektikten sonra, tatlımızı istediğiniz gibi süsleyerek veya sade bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 03:04:26

Cevizli Kadayıf Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Cevizli Kadayıf Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Rüyada Tatlı Görmek

Rüyada tatlı görmek, görülen rüya bir çok kişi tarafından iyi yorumlanmaktadır. Bir çok görülen rüya kişilerin günlük hayatında yaşayacağı olayları yansıtır. Görülen rüyada rüya sahibinin bol kısmetler alacağının işaretidir. Ayrıc...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, muhteşem görüntüsü ve lezzetiyle sofraların gözdesi olacak kadar güzel bir, sütlü tatlı çeşididir. Çok kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, bu tarifi, akşam yemekleriniz den sonra tatlı olarak ser...

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Çikolata soslu irmik tatlısı, çok besleyici ve son derece sağlıklı olan bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en sevdiğiniz arkadaşlarınıza ikram etmek içinde hazı...

Bal Parmak Tatlısı

Bal parmak tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin hoşuna gidecektir. Dilerseniz tatlının içine biraz ceviz içi ve tarçın ilave edebilirsiniz. Bu şekilde lezzeti ve tadı daha hoş olacaktır. İsterseniz tatlıyı kurabiye gibi pişirerek, b...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı, süt ve irmikle hazırlanan düşük kalorili bir tatlı çeşididir. Yöresi nereye ait olduğu bilinmemekle birlikte hafif olması münasebetiyle sıklıkla yapılabilecek pratik bir tatlıdır. Bu tarifi uygularken...

Şambaba Tatlısı

Şambaba Tatlısı geleneksel tatlılar arasında yer alan ve özellikle de kaymak ya da dondurma gibi lezzetlerle birlikte çok rahat bir şekilde servis edilerek tüketilebilen tatlılar arasında yer aldığından dolayı sevilerek tüketilebi...

Cevizli İncir Tatlısı

Cevizli incir tatlısı, az zahmetle çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, sağlıklı olduğu kadar besleyici de bir meyve tatlısı çeşididir. Ayrıca incir ve cevizin insan sağlığına sayılamayacak kadar çok faydası vardır. Çocuklarınızı...

İki Renkli İrmik Tatlısı

İki renkli irmik tatlısı, ani gelen misafirler için evde bulunan malzemeler için kolayca yapılabilecek, hem görüntüsüyle hem de tadıyla gözü ve mideyi dolduracak lezzetli bir tatlı çeşididir. Hanımlar için bu tatlı türü ile az...

Tatlı Kurabiye

Tatlı kurabiye, kurabiye herkesin çok sevdiği lezzetlerden biridir, hele de tatlı olanlar. Çay saatlerinde kahve yanına atıştırmalık olarak kurabiye her evin vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Bir çok farklı şekilde ve lezzette k...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017