tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kaymaçina Tatlısı

Kaymaçina Tatlısı, Arnavut ve Göçmenler tarafından meşhur olmuş hafif ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Un katılmadan sadece yumurta ile hazırlanan bu tatlının kıvamı oldukça yumuşak niteliktedir. Tarifindeki benzerliği bir başka olan Krem Karamel tatlısıyla bağdaştıranlar da mevcuttur. Kaymaçina tatlısını bu tatlıdan ayıran tek özelliği karamel kısmının eksik olmasıdır. Süt ve yağ kullanmadan hazırlanan Kaymaçina tatlısını hazırlarken kullanacağınız sütün inek ya da koyun sütü olmasını tercih etmelisiniz. Zira pastörize sütte tatlının kıvamı pek de tutmamaktadır. Ayrıca eğer koyun sütü tercih ederseniz kaymak tutmaması açısından malzemelere 1 çorba kaşığı da süt eklemelisiniz.

Hafif tatlı severler için etken olan Kaymaçina tatlısı şu şekilde hazırlanmaktadır.

Kaymaçina Tatlısı Malzemeleri 6 Kişilik

  • 5 adet yumurta
  • 1 kg. süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 portakal kabuğu rendesi veya 1 paket vanilya

Kaymaçina Tatlısı Hazırlanışı

Bu tatlımızda yumurta bol olarak kullanıldığı için yumurta kokusunu bastırması açısından tarifin orjinali dışında portakal kabuğu rendesi eklemeniz önerilir.

Kaymaçina Tatlısı

Vanilya kullanacaksanız da tek olarak vanilyayı tercih edebilirsiniz. Kabarması için yumurta ve şekerin köpük köpük olana kadar iyice çırpılması gereken Kaymaçina'da bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyerek mikserin en yüksek devrinde birkaç dakika sürekli çırpmalısınız. Ardından İyice köpüren karışıma süt ilave edilir ve bir müddet daha çırpmaya devam edilir.

Ben mari usulü ile pişirilecek olan bu karışımı borcama dökerek içinde su olan başka bir kabın içine alalım. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. Tatlının ilk sıcaklığı çıkınca buzdolabında dinlendirerek yanına meyveli bir sos dökelim ve servis edelim.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 01:33:43

Kaymaçina Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kaymaçina Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Rüyada Tatlı Görmek

Rüyada tatlı görmek, görülen rüya bir çok kişi tarafından iyi yorumlanmaktadır. Bir çok görülen rüya kişilerin günlük hayatında yaşayacağı olayları yansıtır. Görülen rüyada rüya sahibinin bol kısmetler alacağının işaretidir. Ayrıc...

Elmalı Sütlü Tatlı

Elmalı sütlü tatlı, bir çok kişi tarafından sevilen ve tercih edilen tatlı oldukça hafiftir. Evde yapılabilen elmalı sütlü tatlı pratik yapımıyla kalorisi düşük olan tatlının bir çok kişi tarafından tüketilmesi mümkündür. İçerisin...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı, süt ve irmikle hazırlanan düşük kalorili bir tatlı çeşididir. Yöresi nereye ait olduğu bilinmemekle birlikte hafif olması münasebetiyle sıklıkla yapılabilecek pratik bir tatlıdır. Bu tarifi uygularken...

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Muhallebili Kemalpaşa tatlısı, kısa sürede ve zahmetsiz bir şekilde hazırlayabileceğiniz, şerbetli ve sütlü tatlıyı birleştiren çok lezzetli bir tatlı çeşididir. Hepimizin alışık olduğu ve çok sevdiği kemalpaşa tatlısını bir de ta...

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...

Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı, tarihi çok eskilere dayanan gelenekselleşmiş Anadolu tatlılarının en önde gelenlerinden bir tatlı çeşididir. Türk mutfağında çok özel bir yeri olan kadayıf tatlısını sizlerde evinizde hazırlayarak, akşam y...

Bayat Ekmek Tatlısı

Bayat ekmek tatlısı, evinizde artık kalan ve bayatlayan ekmekleri değerlendirmeniz için güzel bir fırsat. Bu tatlı tarifiyle hem artan ekmekleri çöpe atmaktan kurtulacaksınız hem de çok lezzetli bir tatlı yaparak eşinizi, çocuk...

Balparmak Tatlısı

Balparmak tatlısı, yapımı hem kolaydır hem de rutin tatlılardan sıkılanlar için farklı bir tatlı alternatifidir. Özellikle bayramlar tatlıların en fazla tüketildiği dönemlerdir. Bayramlar sevinçle, tatlı heyecanlarla karşılandı...

Ballı Lokma Tatlısı

Ballı lokma tatlısı, çocukluğumuzun şarkılarına konu olmuştur. Hemen herkesin sevdiği bu tatlının lezzeti dillere destandır. Özellikle alışveriş merkezi kültürünün arttığı son yıllarda bu yerlerde stand kurarak satış yapan pek...

Vezir Parmağı Tatlısı

Vezirparmağı tatlısı, şerbetli bir tatlı olmasına rağmen oldukça hafif bir tatlı tarifidir. Tatlının adının vezir parmağı olmasının nedeni tatlının şeklinden kaynaklanmaktadır. Lezzeti ve yapılışı tulumba tatlısına benzer olsa d...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017