Kekli Muhallebili Tatlılar

Yumurta ile şeker iyice çırpılır. Elenmiş un, kakao, vanilya, kabartma tozu, sıvı yağ, süt eklenir ve karıştırılır. Yağlanmış dikdörtgen şeklindeki yağlanmış borcama dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Kek ılıdıktan sonra 1 su bardağı süt gezdirilir. Muhallebi için ise şeker, un ve süt bir tencereye konulur. Karıştırılarak muhallebi kıvamı elde edilir. Krema da eklenir karıştırılır ve ocaktan alınır. Ilıyan muhallebi kekin üzerine dökülür ve buzdolabında dinlendirilir. Servis edilecekken yeşil fıstık ile süslenir ve servis edilir.

Kek için yumurta, sıvı yağ, şeker ve kakao bir kapta çırpılır. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek kakaolu kek hamuru elde ederiz. Yağlanmış tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Soğuduktan sonra çevrilir. Kekin düz kısmından kapak kesilir kekin üzerini kapatmak için. Kekin içi iyice oyulur ve çıkarılır. Muhallebi için, un, nişasta, şeker ve süt bir tencereye koyulur ve kıvam elde edilene kadar pişirilir. Piştikten sonra vanilya eklenir. Karıştırarak ılınması beklenir. Ilıyan muhallebi kekin oyulmuş kısmına dökülür ve kapağı kapatılır. Hazırlanan muhallebi dolgulu kek dinlendikten sonra servis edilir.

Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Daha sonra sıvı yağ, süt ve vanilya eklenir ve karıştırılır. Daha sonra un ve kabartma tozu eklenir. Hazırlanmış olan kekin yarısı farklı kaba alınır ve içerisine kakao eklenip karıştırılır. Borcamın tam ortasına ilk 2 yemek kaşığı normal, üzerine 2 yemek kaşığı kakaolu karışım eklenir ve böyle devam eder. Son olarak kürdanla şekil verilir ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. Ilıdıktan sonra yarım su bardağı süt gezdirilir. Muhallebi için, un, nişasta, süt ve şeker karıştırılır. Kıvam elde edilince tereyağı koyulur. Çırparak hafif soğutulur ve kekin üzerine dökülür. Dolapta bekletilen kek dinlendikten sonra süsleyerek servis edilir.

Kekli Muhallebili Tatlılar Yorumları
		Kırmızı sayı	Yorumu Gönder >>