tatli.gen.tr
Tatlı Tarifleri

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Patlıcan Tatlısı

Patlıcan Tatlısı, patlıcanın her çeşidinin yemeklerinde kullanan lezzetinden uzak durmak istemeyenler için değişik bir lezzet olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle daha tatlı olduğu için yaz patlıcanı ile bu tatlıyı denemeniz daha iyi olacaktır. Kullanacağınız patlıcanlar mutlaka çekirdeksiz ve orta büyüklükte tercih edilmelidir. Sindirim sistemini rahatlatan, kolay dışkılamayı sağlayan faydaları bulunan patlıcanın aynı zamanda bağırsakları yumuşatıcı, kolesterol düzenleyici, kalp hastalıklarının önlenmesi ve kan basıncının arttırması gibi özellikleri olduğu bilinmektedir. Hem hafif hem de sağlıklı bir tatlı yapmak isteyenler için bu tarif kaçınılmaz niteliktedir. Patlıcanı yemeyen çocuklar için de bu tatlıyı deneyerek sevdirebilirsiniz.

Şimdi patlıcan tatlısının detaylarından bahsedelim:

Patlıcan Tatlısı Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 5 adet patlıcan
  • Üzeri için ceviz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Şerbeti İçin;

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 adet limon

Patlıcan Tatlısı Hazırlanışı

Patlıcan tatlısı için tercih edeceğiniz patlıcanlar orta boy ise 5 adet, küçük boyda ise 10 adet tercih edilmelidir.

Patlıcan Tatlısı

İnce halka olarak doğranan patlıcanlar acı suyunun çıkması için tuzlu suda bekleterek iyice süzülüp yıkanır. 3 adet kırılan yumurta çırpılır ve patlıcanlar yumurtaya batırılıp kızartılır. İsterseniz daha çıtır çıtır bir tatlı olması açısından yumurtaya batırdıktan sonra galeta unu ve tarçına  bulayarak da kızartabilirsiniz.

Patlıcanlar bir kenarda beklerken tencereye su ve şeker eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynamasına yakın limon suyu sıkarak biraz daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılarak ılımaya bırakılır. Kızaran patlıcanlar soğuyan şerbete atılır ve tüm diğer patlıcanlar kızartılıp şerbete batırma işlemine devam edilir. Üzerine bol ceviz ve tarçın serperek servis tabağına alınır ve buzdolabında soğutularak servis edilir.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.01.2015 02:05:39

Patlıcan Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Patlıcan Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bal Kabağı Tatlısı

Bal kabağı tatlısı, sizlere özlediğiniz lezzetleri tattıracaktır. Genellikle tatlı olarak değerlendirilen bal kabağının, çorbasını bile tüketebilirsiniz. Tatlı olarak cevizle birlikte tüketildiğinde, masum sayılacak tatlılar sınıf...

Gökkuşağı Tatlısı

Gökkuşağı tatlısı, yapılışı hem kolay hem de isminden anlaşılacağı gibi göze hoş gelen ve damat zevkine hitap eden lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tatlıyla sofranızı şenlendirecek günlerinizde, toplantılarınızda ve özel misafi...

Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı, tarihi çok eskilere dayanan gelenekselleşmiş Anadolu tatlılarının en önde gelenlerinden bir tatlı çeşididir. Türk mutfağında çok özel bir yeri olan kadayıf tatlısını sizlerde evinizde hazırlayarak, akşam y...

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Çikolata soslu irmik tatlısı, çok besleyici ve son derece sağlıklı olan bu muhteşem tarifi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak ikram edebileceğiniz gibi, kabul günlerinizde en sevdiğiniz arkadaşlarınıza ikram etmek içinde hazı...

Balparmak Tatlısı

Balparmak tatlısı, yapımı hem kolaydır hem de rutin tatlılardan sıkılanlar için farklı bir tatlı alternatifidir. Özellikle bayramlar tatlıların en fazla tüketildiği dönemlerdir. Bayramlar sevinçle, tatlı heyecanlarla karşılandı...

Bal Parmak Tatlısı

Bal parmak tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin hoşuna gidecektir. Dilerseniz tatlının içine biraz ceviz içi ve tarçın ilave edebilirsiniz. Bu şekilde lezzeti ve tadı daha hoş olacaktır. İsterseniz tatlıyı kurabiye gibi pişirerek, b...

Tatlı

Tatlı, şeker ya da tatlandırıcı kullanılarak yapılan yiyecekler olarak tanımlanır. Sütlü, şerbetli, meyveli gibi pek çok türde tatlı tarifi bulunmaktadır. Tatlı yaparken püf noktalarına dikkat edildiğinde sonuç her zaman mükemmel...

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Muhallebili Kemalpaşa tatlısı, kısa sürede ve zahmetsiz bir şekilde hazırlayabileceğiniz, şerbetli ve sütlü tatlıyı birleştiren çok lezzetli bir tatlı çeşididir. Hepimizin alışık olduğu ve çok sevdiği kemalpaşa tatlısını bir de ta...

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili kadayıf tatlısı, özellikle ramazan iftar sofralarının vazgeçilmezi olan kadayıftan yapılan nefis...

İncirli Muhallebili Tatlı

İncirli muhallebili tatlı, muhteşem bir tat ve göz zevkine hitap eden olağanüstü bir tatlıdır. Bu tatlıya isterseniz pasta deyin, isterseniz şerbetli tatlı deyin, ne derseniz deyin. Ama bilin ki her kategoriye uyuyor. Şimdiye k...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Tatlı Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018