Cevizli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli gül tatlısı, Türk mutfağının özel günlerde tercih edilen göz alıcı ve lezzetli bir tatlısıdır. İnce yufkalar ile hazırlanan bu tatlı, ceviz ve baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarifi ve yapım aşamalarıyla, evde kolayca hazırlanabilir.
Cevizli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
24 Eylül 2024
Cevizli gül tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Görselliği ve lezzetiyle dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Yapımı, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir deneyim sunar. İşte cevizli gül tatlısının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Cevizli gül tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Yarım paket yufka (yaklaşık 10-12 adet yufka)
  • 250 gram ceviz içi
  • 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Cevizli gül tatlısının hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir:
  • İlk olarak, ceviz içini bir mutfak robotu yardımıyla ince bir kıvama getirin. Üzerine tarçın ve vanilini ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
  • Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın üzerine eritilmiş tereyağını sürün. Yufkaların her katmanına tereyağı sürerek, yufkaları üst üste koyun.
  • Yufkaların ortasına cevizli karışımdan koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın. Ruloyu gül şeklinde sararak yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
  • Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Şerbet Hazırlama


Tatlı pişerken şerbeti hazırlamak önemlidir. Şerbet için:
  • Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Tatlı fırından çıktıktan sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Bu, tatlının lezzetini artıracak ve yufkaların daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Cevizli gül tatlısı, genellikle sıcak veya ılık olarak servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak:
  • Toz antep fıstığı
  • Hindistan cevizi
  • Gül suyu ile tatlandırılmış kaymak
eklenerek sunulabilir. Bu, tatlıya ekstra bir lezzet katacak ve görselliğini artıracaktır.

Sonuç

Cevizli gül tatlısı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Yapımı zahmetli olsa da sonuç, tüm emeklerinize değecektir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu özel tatlı, Türk mutfağının en güzel örneklerinden biridir. Unutmayın, tatlınızın lezzetini artırmak için kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şenyurt 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Cevizli gül tatlısını yaparken, gerçekten sabır gerektiren bir süreçle karşılaşacağınızı düşünüyorum. Görselliğiyle misafirlerinizi etkilemek harika bir fikir. Hamurun rengi için gıda boyası kullanmak, tatlınıza farklı bir hava katacak gibi görünüyor. Tadının hafif olması da bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmesini sağlıyor. Tarifi uygularken, hamurun kıvamını yakalamak için un eklemeyi dikkatlice yapmalısınız; çünkü kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmek, tatlının lezzeti için çok önemli. Ayrıca, şerbeti hazırlarken kaynatma süresine dikkat etmek, şerbetin kıvamını artıracak ve tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Sonuçta, bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Umarım başarılı olur ve sevdiklerinizle birlikte keyifle yersiniz.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şenyurt,

Cevizli gül tatlısı gerçekten de hem görselliği hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Sabır gerektiren bir süreç olsa da, sonunda elde edeceğiniz sonuç mutlaka buna değecektir.

Gıda Boyası Kullanımı: Hamurun rengi için gıda boyası kullanmak, tatlınıza ekstra bir estetik katacak; misafirlerinizin gözünde de daha çekici hale getirecektir.

Hamurun Kıvamı: Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmek, tatlınızın lezzetini artıracak en önemli unsurlardan biridir. Un eklerken dikkatli olmanız, bu kıvamı yakalamanız açısından kritik.

Şerbetin Hazırlığı: Şerbeti hazırlarken kaynatma süresine dikkat etmek, şerbetin kıvamını artırarak tatlınızın lezzetini pekiştirecektir.

Sonuç olarak, bu tatlıyı deneme isteğinizi anlıyorum; sabırsızlıkla beklemeniz oldukça doğal! Umarım tatlınızı yaparken her aşamadan keyif alır ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yersiniz. Başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri