Bardakta sütlü tatlılar, hem görselliği hem de lezzeti ile büyük küçük herkesin beğenisini kazanan tatlılardır. Hafif ve ferahlatıcı özellikleri ile evlerde sıkça tercih edilen bu tatlılar, bardaklarda servis edildiğinde şıklıkları ile de göz doldurur. İşte, şık sunumları ve muhteşem tatlarıyla iki farklı bardakta sütlü tatlı tarifi:

İlk olarak uygun bir tencereye margarin veya tereyağını ekleyip eritin. Yağ eridikten sonra elenmiş unu ilave edin ve unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edin. Toz şekeri ekleyin ve karıştırın. Püre haline getirilmiş çilekleri ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra krem şantiyi toz halinde ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Hazırladığınız çilekli muhallebiyi bardaklara paylaştırın. Üzerini arzuya göre Hindistan cevizi veya çekilmiş ceviz ile süsleyin. Soğuması için buzdolabına koyun ve servise kadar bekletin.

Afiyet olsun.

İlk olarak kakaolu pötibör bisküvileri robottan geçirip ufalayın. Uygun bir tencereye margarin ekleyip eritin. Eriyen margarine elenmiş unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan una toz şekeri ekleyin ve karıştırın. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Muhallebi kaynadıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra mikserle 5-6 dakika çırpın.

Hazırladığınız muhallebiyi bardaklara paylaştırın. Üzerine robottan geçirilip ufalanmış bisküvilerden serpiştirin. Bu işlemi bardak dolana kadar tekrarlayın. Bardaklara yerleştirilen tatlının üzerine arzuya göre damla çikolata, fındık, fıstık veya ceviz içi serpiştirip süsleyin. Soğuması için buzdolabına koyun ve servis edin.

Afiyet olsun.

Bardakta sütlü tatlılar, hem lezzetli hem de şık sunumları ile sofralarınızı zenginleştirecek. Afiyet olsun!