Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen bir tatlısıdır. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alması ve yumuşak dokusu ile dikkat çekmesi, onu birçok kişi tarafından tercih edilen bir lezzet haline getirmiştir. Bu makalede, revani tatlısının tarifini, malzemelerini ve hazırlanma aşamasını detaylı bir şekilde ele alacağız. Revani Tatlısının MalzemeleriRevani tatlısı yapmak için gereken malzemeler genellikle kolay bulunabilir ve oldukça basit bir listeye sahiptir. İşte revani tatlısının ana malzemeleri:
Tatlıyı şerbetlemek için gereken malzemeler:
Revani Tatlısının HazırlanışıRevani tatlısının hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesiyle başlar. İşte adım adım revani tatlısının yapılışı: 1. Yumurtaların Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde iyice çırpılır. Bu aşama, tatlının kabarması için oldukça önemlidir. 2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurtalara yoğurt, irmik ve yağı eklenir. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılmalıdır. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir başka kapta karıştırılır ve sıvı karışıma ilave edilir. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpılmalıdır. 4. Hamurun Pişirilmesi: Elde edilen hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. 5. Şerbetin Hazırlanması: Revani fırında pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şeker eklenir. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimi eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 6. Tatlıya Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revani, soğuyan şerbetle tatlandırılır. Şerbetin tatlıya iyice çekmesi için birkaç saat beklemek önerilir. Revani Tatlısının SunumuRevani tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Genellikle üzeri hindistan cevizi veya fıstık ile süslenerek sunulur. Ayrıca yanında bir top dondurma veya kaymak ile servis edilmesi, tatlıyı daha da özel kılabilir. SonuçRevani tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak, özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilmektedir. Herkesin damak tadına hitap eden bu tatlıyı, tarifine uygun olarak yaparak sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Revani tatlısının farklı versiyonları da mevcuttur. Örneğin, bazı tariflerde portakal veya limon kabuğu rendesi eklenerek tatlıya farklı bir aroma katılabilir. Ayrıca tatlının üzerine dökülen şerbetin içerisine farklı baharatlar ekleyerek da zenginleştirmek mümkündür. Revani tatlısını daha da özgün hale getirmek için kişisel dokunuşlar eklemekten çekinmeyin. Bu şekilde tatlı, sadece bir lezzet değil, aynı zamanda bir anı haline gelecektir. |
.gif "Diyet Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tatlısını çok seviyorum ama portakallı Yunan tatlısı denemek de ilgimi çekiyor. Farklı aromalarla zenginleştirilen tatlılar her zaman dikkatimi çeker. Acaba portakallı Yunan tatlısı nasıl bir lezzet sunuyor? Denemek için sabırsızlanıyorum. Bu konuda önerilere açığım!
Cevap yazMerhaba Bediha,
Revani tatlısını sevdiğin için çok güzel bir seçim yapmışsın. Portakallı Yunan tatlısı, genellikle hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunar. Portakalın doğal asidik yapısı, tatlıya hoş bir denge ve aroma katar.
Lezzet Profili
Bu tatlı, genellikle şeker şerbeti ile tatlandırılır ve portakal kabuğu rendesi veya portakal suyu ile zenginleştirilir. Bu sayede hem tatlılık hem de hafif bir ekşilik hissi oluşturur. Yunan mutfağının diğer tatlılarına göre daha hafif bir yapısı vardır, bu da onu özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlı haline getirir.
Deneme Önerisi
Portakallı Yunan tatlısının yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis etmek harika bir kombinasyon olacaktır. Ayrıca, tatlıyı yaparken kullanacağın malzemelerin taze olmasına özen gösterirsen, lezzeti daha da artırabilirsin.
Bu tatlıyı denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel. Umarım denediğinde beklediğinden de lezzetli bulursun!
Portakallı irmik revani tatlısını denedim ve gerçekten bayıldım! Yapımı oldukça kolay ve lezzeti muhteşem. Portakal kabuğu rendesi ekleyerek tatlıya hoş bir aroma katmayı da unutmamak gerek. Misafirlerim de çok beğendi, kesinlikle tekrar yapacağım! Bu tatlıyı herkese öneririm.
Cevap yazMerhaba Afet,
Deneyimlerinizi Paylaştığınız İçin Teşekkürler
Portakallı irmik revani tatlısını denemeniz ve beğenmeniz gerçekten harika! Yapımının kolay olması da bu tatlının cazibesini artırıyor. Portakal kabuğu rendesi ile lezzetini zenginleştirmeniz de çok iyi bir fikir.
Misafirlerinizi Etkilemek İçin İyi Bir Seçim
Misafirlerinizin de bu tatlıyı beğenmesi, onun ne kadar başarılı bir tarif olduğunu gösteriyor. Özellikle özel günlerde ya da misafir ağırlarken hoş bir ikram olarak çok tercih ediliyor.
Tekrar Yapma Kararınız
Tekrar yapmayı düşündüğünüz için de oldukça sevindim; bu tür tarifler, denendikçe daha da güzelleşiyor. Umarım bir sonraki denemenizde de aynı tadı alırsınız. Herkese tavsiye ettiğiniz için de teşekkürler!
Sevgiler!
Revani tatlısının tarifine bayıldım! Ancak pudingli revani denemek istiyorum. Pudingli revani nasıl yapılır? Normal revaniden farkı nedir? Bu lezzeti evde deneyimlemek harika olacak gibi görünüyor. Farklı bir dokusu ve tadı vardır diye düşünüyorum. Deneyen var mı?
Cevap yazMerhaba Senanur,
Pudingli revani gerçekten de harika bir alternatif! Normal revani ile pudingli revani arasındaki en büyük fark, pudingin eklenmesiyle elde edilen yoğun ve kremsi dokudur. Bu, tatlınıza hem lezzet hem de farklı bir doku katıyor.
Pudingli Revani Tarifi
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilyalı puding (isteğe bağlı çikolatalı da kullanabilirsiniz)
- 3 su bardağı süt (puding için)
Şerbet İçin:
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve soğumaya bırakın.
2. Yumurta ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış bir tepsiye dökün.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).
5. Pudinginizi sütle hazırlayın ve kaynamaya başlayınca sürekli karıştırarak pişirin.
6. Revani fırından çıkınca, sıcak revaniye soğuk şerbeti dökün ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
7. Son olarak, sıcak revani üzerine hazırladığınız pudingi dökün ve soğumaya bırakın.
Deneyenlerin yorumları genellikle çok olumlu! Pudingli revani, özellikle tatlı severler için farklı bir deneyim sunuyor. Umarım evde deneme fırsatınız olur ve beğenirsiniz!
Karınca tatlısı tarifi arıyorum, çünkü bu lezzeti çok seviyorum! Revani tatlısı gibi şerbetli tatlılar da harika ama karınca tatlısının eşsiz tadı bambaşka. Denemek için tarif bulabilirsem çok mutlu olacağım. Farklı malzemelerle yaparak yeni tatlar keşfetmek istiyorum.
Cevap yazDeğerli İkram,
Karınca Tatlısı Tarifi arayışınız gerçekten harika! Bu tatlı, özellikle şerbetli tatlılar arasında kendine özgü bir yere sahip. İşte denemek isteyebileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbet İçin:
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip soğumaya bırakın.
2. Bir kapta irmik, un, yoğurt, süt, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Homojen bir karışım elde edin.
3. Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
4. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için bir süre bekletin.
Farklı malzemeler ekleyerek kendi dokunuşlarınızı yapabilirsiniz. Örneğin, ceviz veya fındık ekleyerek tatlınıza farklı bir doku katabilirsiniz. Şimdiden yapacaklarınız için afiyet olsun!
Sevgiyle,
Portakalli revani tarifi arıyorum, acaba tarifin içinde portakal suyu veya portakal kabuğu eklenebilir mi? Bu sayede tatlıya farklı bir lezzet katılabilir diye düşünüyorum. Ayrıca, portakallı revani yapmanın püf noktaları nelerdir? Deneyenlerden yorum bekliyorum.
Cevap yazPortakallı Revani Tarifi İçin Öneriler
Merhaba Süheyl, portakallı revani yaparken kesinlikle portakal suyu veya portakal kabuğu ekleyebilirsin. Bu malzemeler, tatlıya ferahlatıcı bir lezzet katacak ve aromatik bir dokunuş sağlayacaktır. Ayrıca, portakalın asidik yapısı sayesinde tatlıyı daha dengeli hale getirebilir.
Püf Noktaları
1. Malzemelerin Kalitesi: Kullanacağın portakalların taze ve kaliteli olmasına dikkat et. Taze portakal suyu, tatlının lezzetini artıracaktır.
2. Şerbetin Sıcaklığı: Revani fırından çıktıktan sonra üzerine dökeceğin şerbetin sıcak, tatlının ise soğuk olmasına dikkat et. Bu, tatlının daha iyi şerbet çekmesini sağlar.
3. Portakal Kabuğu Rendesi: Hamurun içine ekleyeceğin portakal kabuğu rendesi, tatlıya ekstra bir aroma katacaktır.
4. Un Miktarı: Un miktarını iyi ayarlamak önemlidir. Hamurun kıvamı ne çok cıvık ne de çok katı olmalıdır.
5. Fırın Sıcaklığı: Revaniyi pişirirken fırın sıcaklığının dengeli olmasına dikkat et. 170-180 derece arası ideal bir sıcaklıktır.
Bunlara dikkat ederek, harika bir portakallı revani yapabilirsin. Deneyenlerden gelen yorumları da merakla bekliyorum, başarılar!
Bu revani tatlısını yaparken şerbetin tam olarak soğuk olması gerektiğini unutmuşum, şerbeti sıcak döktüm. Bu durum tatlının şerbeti tam çekmemesine neden olabilir mi?
Cevap yazMerhaba Sorgun,
Evet, şerbetin sicak olmasi revani tatlisinin şerbeti tam cekmemesine neden olabilir. Genellikle şerbetli tatlilarda, tatlinin sicak, şerbetin ise soguk olmasi tavsiye edilir. Bu sayede tatli, şerbeti daha iyi ceker ve istediginiz kivama ulasir. Bir dahaki sefere şerbeti iyice sogutmayi unutma, bu şekilde tatlin daha lezzetli olacaktir. Yine de tatlini afiyetle yiyebilirsin, belki de farkli bir dokusu olur.
Afiyet olsun!