Kardan adam tatlısını internette ilk gördüğümde öyle hoşuma gitti ki hemen yapıp tadını denemeyi düşündüm. Hem görselliği ile ilginç bir tatlı hem de tadı gerçekten çok lezzetli. Özellikle küçük çocuklar için kesinlikle denenmesi gereken bir tatlı diye düşünüyorum. Çünkü çocuklar kardan adam tatlısı aynı zamanda bir oyuncak gibi sevindiriyor. Bazı kadınlar hep farklılık arar. Genelde özel misafirleri geleceği zaman veya günlerinde hep hiçbir yerde bulunmayan tariflerin peşine düşerler. İşte kardan adam tatlısı da bu arayışta olan kadınlar için tam aradıkları bir tariftir.

Özellikle yılbaşı günü yapılıp misafirlere ikram edildiğinde yılbaşının anlamına uygun bir ikram olacaktır. Gerçi kar dolu yılbaşılar eski zamanlarda kaldı. Yılbaşı dendiğinde akla gelen ilk şeylerden biri kar olurdu. Kar yılbaşı için özdeşleşmişti. Fakat şu an kar fazla yağmadığı için yeni nesil için yılbaşı ile kar bağdaştırılamıyor ama biz yine de güzel bir kardan adam tatlısı yapıp yılbaşında misafirlerimize ikram edelim.

Bir tencerede bir kilogram sütü ve 10 çorba kaşığı irmiği karıştıralım ve ocağın altını açarak pişirelim. Koyulaşma kıvamına geldikten sonra bir su bardağı şekeri içerisine katarak şeker eriyene kadar pişirelim ve ocağın altını kapatarak ocaktan alalım. Bu karışımı 5-6 saat kadar dinlendirelim. Ardından iki paket krem şanti paketini irmiğin içine döküp mikserle iyice karıştıralım. Buzdolabına koyarak 1-2 saat kadar bekletelim. Böylece iyice soğuyup sertleşecektir.

Kardan adam tatlısı için hazır hale gelen karışımdan birer kaşık alıp elimizde toplar halinde yuvarlayalım. İsteğe bağlı olarak bu toplar içerisine çok küçük muz parçaları konabilir. Toplarımız üç boy olmalıdır. Hepsini hazırladıktan sonra geniş bir tabağa döktüğümüz Hindistan cevizine bulayalım ve bir kek kâğıdına en alta en büyüğünü koyalım. Onun üzerine bir küçüğünü ve en üste de en küçüğünü koyalım. Gözlerine ve ön düğmelerine çikolata koyalım. Kardan adamınızın burnuna bir havuç dilimi koyabilirsiniz. Şapkası için de cennet elması kurusu çok güzel yakışıyor. Ben bu şekilde süsledim ama siz dilediğiniz gibi süslemesini kendi zevkinize göre yapabilirsiniz.

Kardan adam tatlısı, özellikle çocukların ilgisini çekecek ve onları mutlu edecek bir tatlıdır. Ancak sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de oldukça keyif verici bir tatlıdır. Misafirlerinize sunarken, tatlının yanında sıcak çikolata veya kahve ikram edebilirsiniz. Bu, tatlının lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, tatlıyı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz, böylece misafirleriniz geldiğinde hemen servis yapabilirsiniz.

Bu tatlıyı farklı meyvelerle veya çikolata sosları ile de deneyebilirsiniz. Her seferinde farklı bir lezzet ve sunum ortaya çıkacaktır. Yaratıcılığınızı kullanarak kardan adam tatlınızı daha da özel hale getirebilirsiniz.