Dondurmalı Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Dondurmalı tel kadayıf tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çıtır kadayıfın dondurma ile buluşması, özel günlerin tatlı kaçamağıdır. Bu tarif, hem görselliği hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunar.
06 Ekim 2024

Dondurmalı Tel Kadayif Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Dondurmalı tel kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve gözde tatlılarından biridir. Hem çıtır çıtır kadayıfın hem de serinletici dondurmanın mükemmel birleşimi, bu tatlıyı özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir lezzet haline getirir. Bu makalede, dondurmalı tel kadayıf tatlısının nasıl yapıldığını ve hangi malzemelerin kullanıldığını detaylı bir biçimde ele alacağız.

Malzemeler


Dondurmalı tel kadayıf tatlısı için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram tel kadayıf
  • 200 gram tereyağı
  • 300 gram ceviz içi (isteğe bağlı fındık da kullanılabilir)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 500 gram dondurma (isteğe bağlı farklı tatlar kullanılabilir)
  • Üzerine serpmek için toz antep fıstığı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Dondurmalı tel kadayıf tatlısının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte detaylı adımlar:
  • Öncelikle tel kadayıfları geniş bir tepsiye alarak, elinizle güzelce havalandırın ve açın.
  • Tereyağını bir tavada eritin. Eriyen tereyağını tel kadayıfların üzerine dökün ve iyice karıştırarak her bir telin yağlanmasını sağlayın.
  • Yağlanmış tel kadayıfları iki eşit parçaya bölün. İlk parçayı yağlı bir fırın tepsisine yerleştirerek, üzerine ceviz içini serpiştirin.
  • İkinci parçayı da cevizlerin üzerine kapatın. Kadayıfın üzerini düzleştirip, hafifçe bastırın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
  • Bu arada, şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine sıcak şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.
  • Dinlendikten sonra, tatlıyı dilimleyin ve her bir dilimin ortasına bir top dondurma yerleştirin.
  • Üzerine toz antep fıstığı serpip, sıcak-soğuk lezzetinin tadını çıkarın.

Servis Önerileri

Dondurmalı tel kadayıf tatlısı, genellikle sıcak servis edilir. Dondurmanın soğukluğu, tatlının sıcaklığı ile mükemmel bir kontrast oluşturur. Ayrıca yanında Türk kahvesi veya çay ile sunulması, tatlıyı daha da özel kılar. Dilerseniz tatlının üzerine karamel sos veya çikolata sosu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Dondurmalı tel kadayıf tatlısının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Ancak genel olarak, 100 gram dondurmalı tel kadayıf tatlısı için tahmini besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 18 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 1 g

Sonuç olarak, dondurmalı tel kadayıf tatlısı, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir tatlıdır. İyi bir tarife ve kaliteli malzemelere sahip olduğunuzda, bu tatlıyı kolaylıkla evde hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, tatlı yaparken sevgi ve özen göstermek her zaman en önemli unsurdur!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nuşirevan 05 Ekim 2024 Cumartesi

Dondurmalı tel kadayıf tatlısını yapmak için bu tarife göz attığınızda, acaba tel kadayıfın nasıl çıtır çıtır olmasını sağladığı ve dondurmanın lezzetiyle nasıl bir uyum içinde olduğu hakkında neler düşünüyorsunuz? Özellikle şerbetin sıcak kadayıfın üzerine dökülmesiyle oluşan o harika tatlı-tuzlu dengesi sizi nasıl etkiliyor? Malzemeleri hazırlarken, evdeki alternatifleri kullanmayı düşündünüz mü? Mesela ceviz yerine fındık eklemek ya da farklı dondurma tatları denemek gibi... Bu tatlıyı sevdiklerinizle paylaşma fikri de oldukça keyifli değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nuşirevan,

Tel Kadayıfın Çıtır Olması: Tel kadayıfın çıtır çıtır olması, onu fırında doğru bir şekilde pişirmekle ve yeterli yağ kullanmakla mümkün oluyor. Öncelikle, kadayıfın iyice açılması ve ince bir tabaka halinde serilmesi gerekiyor. Ayrıca, fırında altın rengi alana kadar pişirilmesi de çıtırlığını artırıyor.

Dondurmanın Lezzetiyle Uyum: Dondurma ile tel kadayıfın birleşimi gerçekten harika bir tat dengesi oluşturuyor. Dondurmanın soğuk ve kremamsı yapısı, sıcak kadayıfın çıtırlığı ile muhteşem bir kontrast yaratıyor. Şerbetin sıcak kadayıfın üzerine dökülmesi de tatlı-tuzlu dengesini mükemmel bir şekilde sağlıyor; bu da damakta keşif yapma hissi veriyor.

Malzemelerin Alternatif Kullanımı: Malzemeleri hazırlarken evdeki alternatifleri kullanmak keyifli bir deneyim olabilir. Ceviz yerine fındık eklemek, tatlıya farklı bir lezzet katabilir. Ayrıca, farklı dondurma tatları denemek, her seferinde yeni bir sürpriz yaşatıyor.

Tatlının Paylaşılması: Bu tatlıyı sevdiklerinizle paylaşma fikri gerçekten keyifli! Böyle bir lezzeti birlikte tatmak, anıların daha özel olmasını sağlıyor. Misafirler için hazırlamak da harika bir jest olacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri