Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli cevizli kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Kremamsı tahin ve kıtır ceviz ile zenginleşen bu tatlı, kış aylarının vazgeçilmezleri arasındadır. Taze malzemelerle hazırlayarak, hem besleyici hem de lezzetli bir ikram elde edebilirsiniz.
05 Ekim 2024
Tahinli cevizli kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Bu tatlı, tahinin kremamsı dokusu ve cevizlerin kıtır kıvamı ile kabak tatlısının doğal tatlılığına mükemmel bir uyum sağlar. Kabak tatlısı, genellikle kış aylarında tüketilse de, mevsiminde taze malzemelerle hazırlamak en ideali olacaktır. Bu yazıda tahinli cevizli kabak tatlısının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler


Tahinli cevizli kabak tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 kg kabak (preferably butternut squash or pumpkin)
  • 300 g toz şeker
  • 200 g ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 200 g tahin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım limon suyu
  • Su (gerekirse)

Hazırlık Aşaması


Kabak tatlısını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle, kabakları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun ve dilimleyin.
  • Geniş bir tencereye kabak dilimlerini yerleştirin ve üzerine toz şekeri serpin.
  • Kabakların üzerine yarım limonun suyunu sıkın. Bu, hem tatlıya lezzet katacak hem de kabakların kararmasını önleyecektir.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kabakların suyunu salmasını bekleyin. Bu işlem yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.
  • Su saldıktan sonra, kabakları kısık ateşte pişirmeye devam edin. Kabaklar yumuşayıp şekerle karıştıktan sonra, üzerine tarçını ve dövülmüş ceviz içini ekleyin.
  • Pişirme işlemi tamamlandığında, kabak tatlısını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra, tatlının üzerine tahin dökün ve ceviz ile süsleyin. Servis yapmadan önce biraz daha ceviz serpiştirebilirsiniz.

Sunum Önerileri


Tahinli cevizli kabak tatlısı, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle yanında bir çay veya kahve ile tüketilir. Sunum için, tatlınızın üzerine biraz daha tahin ve ceviz ekleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma ya da kaymak ile servis etmek de lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Tahinli cevizli kabak tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 3 g

Bu tatlı, besin değerleri açısından zengin bir seçenek olup, sağlıklı yağlar ve lif içeriği ile dengeli bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. Ancak, şeker içeriği nedeniyle porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önerilir.

Sonuç olarak, tahinli cevizli kabak tatlısı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Kış aylarının vazgeçilmez tatlarından biri olarak, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bersu 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tahinli cevizli kabak tatlısını denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle kış aylarında sıcak bir tatlıya kim hayır diyebilir ki? Tahin ve ceviz kombinasyonu, tatlıya hem lezzet hem de besin değeri katıyor. Malzemeleri oldukça basit ve ulaşılabilir; bu da tarifi denemeyi daha da cazip hale getiriyor. Limon suyu ve tarçın eklemek de tatlıya farklı bir aroma katacak gibi. Sunum önerileri de çok hoş, dondurma veya kaymak ile servis etmek kesinlikle lezzeti artırır. Sizce bu tatlıyı ilk denediğinizde neler hissettiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bersu,

Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı gerçekten de kış aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri. Sıcak bir tatlıyı paylaşmanın verdiği mutluluğu düşününce, bu tarifin hem lezzetli hem de besleyici olması oldukça cazip. Tahin ve ceviz gibi malzemelerin bir araya gelmesi, tatlıya hem derinlik hem de besin değeri katıyor. Limon suyu ve tarçın eklemesi ise tatlıyı daha da zenginleştiriyor; bu kombinasyonun nasıl bir aroma oluşturduğunu merak ediyorum.

Sunum önerileri de oldukça yaratıcı! Dondurma veya kaymak ile servis edildiğinde, tatlıya ekstra bir lezzet katılacağı kesin. İlk denediğimde, bu tatlının hem hafif hem de doyurucu olması beni çok etkilemişti. Özellikle tahinin verdiği kremsi yapı ve cevizlerin kıtırlığı harika bir uyum sağlıyor. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Pudingli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Tül Perde Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Tül Perde Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Çatal Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Çatal Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri