Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bayat ekmek tatlısı, evinizde artık kalan ve bayatlayan ekmekleri değerlendirmeniz için güzel bir fırsat. Bu tatlı tarifiyle hem artan ekmekleri çöpe atmaktan kurtulacaksınız hem de çok lezzetli bir tatlı yaparak eşinizi, çocuklarınızı ve çevrenizi sevindireceksiniz. Bu konuda size tavsiyem hafta başından itibaren hafta sonuna kadar bayatlayan ekmekleri biriktirmeniz ve hafta sonu ekmeklerle ailenize tatlı ziyafeti vermenizdir. Tatlıda un yerine bayat ekmekleri kullanıyoruz ve ekmekle nefis lezzetler elde ediyoruz. Aynı zamanda görselliği de oldukça hoş olduğundan ağır ve zahmetli bir tatlı gibi duruyor. Fakat yapılışı hiç de zahmetli değil aksine oldukça pratik bir tatlı. Şimdi bayat ekmek tatlısının tarifine geçelim.

Bayat Ekmek Tatlısı İçin Malzemeleri
  • Dört kahve fincanı toz şeker. Ortalama 280 gram geliyor.
  • Dört adet iri yumurta
  • Bir adet portakal veya limon kabuğunun rendelenmiş hali
  • Bir paket kabartma tozu
  • Hindistan cevizi
  • 4 kahve fincanı kadar robottan çekilmiş bayat ekmek unu
Muhallebi için malzemeler
  • Bir litre süt
  • Bir paket istediğiniz tür meyveli hazır muhallebi
Şerbeti için malzemeler
  • Bir çay bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı su
  • Bir çorba kaşığı limon suyu
Bayat Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır?

Keki nasıl yapılır?

İlk başta bayat ekmeklerimizi fırında kurutalım. Fakat dikkat edin çok fazla fırında bırakıp kızartmayın. Sadece kuruyacak kadar fırında bekletin ve kuruduktan sonra çıkararak robottan çekin. Daha sonra süzgeçten geçirerek irilerini ayırın un haline gelmiş bayat ekmekleri bir kâseye koyun. Üzerine kabartma tozu ve Hindistan cevizi ekleyip iyice çırpalım. Bu arada başka bir kapta şeker ve yumurtayı karıştırarak bir mikser yardımıyla çırpalım. En az üç dakika çırpın ve iyice köpüklenerek kar beyazı haline gelsin. Ardından un karışımını bu karışımının üzerine ekleyerek limon veya portakal kabuğunu da ekledikten sonra bir miktar daha karıştıralım.

Hazırladığımız karışımı önceden yağladığımız fırın kabına dökerek yayalım. Döktüğünüz kap orta boy borcam olursa daha uygun olur. Fırının derecesini 180 dereceye ayarlayarak ısınmasını bekleyelim. Isı 180 derece olduktan sonra borcamımızı fırına sürerek 30 dakika kadar pişmesini bekleyelim. İlk yirmi dakikada kesinlikle fırının kapağını açmayacağız. Çünkü erken açtığınız taktirde kabaran kekimiz söner. 20 dakika sonra kontrol ederek yanmaması için dikkat edelim.

Muhallebi nasıl yapılır?

Kekimiz fırında pişerken biz muhallebiyi hazırlayalım. Bir tencere içerisine sütü boşaltarak hazır muhallebi tozunu içerisine dökelim ve karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.

Şerbeti nasıl yapılır?

Tatlının şerbeti için 1.5 su bardağı su, bir çay bardağı şeker ve bir çorba kaşığı limonu bir tencereye koyarak kaynatalım. Kaynama seviyesine geldikten sonra 5 dakika kaynatıp ocaktan indirelim.

Bayat ekmek tatlısının pişen kekini soğuduktan sonra enine doğru iki eşit parçaya ayıralım. Altta kalan kısmı bir tepsiye yerleştirdikten sonra üzerinde şerbeti gezdirelim ve ardından muhallebinin yarısını dökelim. Kekin ikinci yarısını bu tepsideki kekin üzerine yerleştirelim ve her yeri ıslanana kadar şerbeti gezdirelim. Ardından muhallebiyi dökerek her yerine yayalım ve buzdolabına koyarak bir gece bekletelim. Bir sonraki gün servis yapacağımız zaman bir su bardağını ıslatarak kalıp olarak kullanalım ve yuvarlak şekilde keserek servis edelim. Üzerine kiraz şekerlemesi veya Antep fıstığı ekleyerek lezzetine başka lezzetler de ilave edebilirsiniz.

Bayat Ekmek Tatlısı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Rus Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Rus Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Şöbiyet Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Şöbiyet Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Arap Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Arap Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Şerbetli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kırmızı Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Lokma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Lokma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Lokma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Lokma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Pudingli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Pudingli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Osmanlı Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri

Osmanlı Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri

Yunan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yunan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kayısı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kayısı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Rum Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Rum Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Oklava Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Oklava Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gökkuşağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gökkuşağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6