Sütlü Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü muhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. İnce kadayıfın şerbetle buluşup muhallebisiyle birleşmesi, tatlıya hem dokusal zenginlik katar hem de damakta unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu tatlı, misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir.
07 Ekim 2024

Sütlü Muhallebili Kadayif Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Sütlü muhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. Kadayıf, ince ince doğranmış hamurun, sıcak ve tatlı şerbetle buluştuğu bir lezzet sunarken, muhallebi kısmı ise tatlıya kremsi bir doku kazandırır. Bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir lezzettir.

Malzemeler


Tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram kadayıf
  • 150 gram tereyağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 paket vanilin
  • 5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi

Hazırlık Aşaması


Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle kadayıfı ince ince didikleyin ve tereyağı ile birlikte bir tavada kavurun. Kadayıflar altın rengi alana kadar kavrulmalıdır.
  • Ayrı bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak şerbeti hazırlayın. Şerbet kaynadıktan sonra vanilini ekleyerek ocaktan alın.
  • Kavurduğunuz kadayıfı bir tepsiye yerleştirin ve üzerine sıcak şerbeti dökün. Kadayıfların iyice şerbeti çekmesini bekleyin.
  • Başka bir tencerede sütü, nişastayı, unu ve yumurta sarısını karıştırarak muhallebiyi hazırlayın. Karışım koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın.
  • Pişirdiğiniz muhallebiyi kadayıfın üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
  • Tatlıyı dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine fındık veya ceviz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sütlü muhallebili kadayıf tatlısı, genellikle soğuk servis edilir. Üzerini hindistan cevizi, fındık ya da çikolata sosuyla süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunmak, tatlının lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Sütlü muhallebili kadayıf tatlısının yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 220 kcal
  • Protein: 4 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 15 g

Sütlü muhallebili kadayıf tatlısı, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir tatlıdır. Yapımı kolay ve lezzetli olması, onu Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri haline getirmiştir. Bu tatlıyı hazırlayarak sevdiklerinize sunmak, onların özel anlarını daha da güzel kılacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ziver 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tatlının tarifini görünce aklıma hemen bayramlar ve özel kutlamalar geldi. Kadayıfın o çıtır çıtır dokusu ve muhallebideki kremsi lezzet bir araya gelince ortaya çıkan tat gerçekten harika! Kendi mutfak deneyimlerimden biliyorum ki, kadayıfın kavrulması ve şerbetle buluşması çok önemli. Sizce de tatlının en keyifli anı, şerbetin kadayıfa yavaş yavaş çekilmesi değil mi? Ayrıca, üzerine serpilmiş ceviz veya fındık ile sunulması da tatlıya ayrı bir lezzet katıyor. Bu tarifle denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle yanında bir fincan Türk kahvesi ile! Sizin de denediğiniz tarifler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ziver,

Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Kadayıf tatlısının bayramlar ve özel kutlamalarla olan bağını çok güzel vurgulamışsınız. Kadayıfın çıtırlığı ve muhallebideki kremsi lezzet gerçekten bir araya geldiğinde harika bir uyum sağlıyor. Şerbetin kadayıfa yavaş yavaş çekilmesi de o anın tadını katlıyor, kesinlikle katılıyorum!

Üzerine ceviz veya fındık serpilmesi de tatlıya ekstra bir lezzet katıyor. Kendi mutfak deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Ben de bu tarifle denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle Türk kahvesiyle birlikte sunulması harika bir ikili oluşturuyor.

Benim de denediğim bazı tarifler var, özellikle baklava ve revani gibi tatlıları çok seviyorum. Umarım bu tarifle güzel sonuçlar alırsınız! Deneyimlerinizi merakla bekliyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri