Fasulye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye tatlısı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir parçasıdır. Özellikle Ramazan ayında tercih edilen bu tatlı, kuru fasulye ve basit malzemelerle hazırlanır. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunarak, özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir lezzettir.
09 Ekim 2024
Fasulye tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle Ramazan aylarında sıkça tercih edilmektedir. Bu tatlı, besleyici özelliği ve lezzeti ile dikkat çekmektedir. Fasulye tatlısının hazırlanışı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vermek amacıyla bu makaleyi kaleme aldık.

Fasulye Tatlısının Malzemeleri


Fasulye tatlısı için gerekli olan malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunan ürünlerden oluşmaktadır. Aşağıda, tatlının hazırlanmasında kullanılacak malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 300 gram kuru fasulye
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
  • Süslemek için tarçın veya kakao (isteğe bağlı)

Fasulye Tatlısının Hazırlanışı


Fasulye tatlısının hazırlanışı aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • İlk olarak, kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, fasulyelerin yumuşamasını ve pişmesini kolaylaştırır.
  • Ertesi gün, fasulyeleri süzün ve taze su ile birlikte bir tencereye alın. Fasulyeleri haşlayın.
  • Fasulyeler yumuşadıktan sonra, ocaktan alın ve bir süzgeçte süzün.
  • Haşlanmış fasulyeleri bir kaba alın ve üzerine toz şekeri, vanilini ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz ve hindistan cevizini de ekleyebilirsiniz.
  • Karışımı bir mikser veya çatalla ezerek püre haline getirin.
  • Hazırladığınız fasulye püresini bir tepsiye eşit şekilde yayın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  • Dinlendikten sonra, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine tarçın veya kakao serpebilirsiniz.

Fasulye Tatlısının Besin Değerleri


Fasulye tatlısı, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. İşte yaklaşık bir porsiyon (100 gram) fasulye tatlısının besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 1 g
  • Lif: 5 g
  • Şeker: 10 g

Sonuç

Fasulye tatlısı, hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzettir. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir tatlı seçeneği olan fasulye tatlısını mutlaka denemenizi öneririz.

Ekstra Bilgiler

Fasulye tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, badem, fındık veya kuru meyvelerle tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, tatlının pişirilmesinde kullanılan suyun yerine süt kullanarak, daha kremamsı bir tat elde edebilirsiniz.

Fasulye tatlısı, hem sağlıklı hem de doyurucu bir tatlı olması nedeniyle, diyet yaparken bile tercih edilebilir. Ancak, şeker miktarını kontrol ederek daha sağlıklı bir versiyonunu hazırlamak mümkündür. Bu nedenle, tatlıyı hazırlarken şeker miktarını azaltabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tanyeli 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fasulye tatlısını denemek istiyorum ama hazırlama aşamaları biraz karmaşık görünüyor. Kuru fasulyeleri bir gece önceden bekletmek zorunda kalmak beni düşündürüyor. Acaba bu bekletme süresi gerçekten gerekli mi, yoksa daha pratik bir yöntem var mı? Aynı zamanda, tatlının besin değerleri de oldukça dikkatimi çekti. Düşük yağ içeriği ve yüksek lif oranı sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor. Bu tatlıyı hazırlarken şeker miktarını nasıl kontrol edebilirim? Doğal tatlandırıcılar kullanarak lezzetinden ödün vermeden sağlıklı hale getirmek mümkün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bekletme Süresi
Tanyeli, kuru fasulyeleri bir gece önceden bekletmek, pişirme süresini kısaltır ve fasulyelerin daha yumuşak olmasına yardımcı olur. Ancak bu aşama isteğe bağlıdır. Eğer zamanın kısıtlıysa, fasulyeleri sıcak suyun içinde 1-2 saat bekleterek de kullanabilirsin. Bu, bekletmeden daha pratik bir yöntemdir.

Şeker Miktarını Kontrol Etme
Tatlıyı hazırlarken şeker miktarını kontrol etmenin en iyi yolu, tatlıyı yaparken aşamalı olarak şeker eklemektir. Öncelikle tarifte belirtilen miktarın yarısını kullanarak başlayabilir, ardından tatlıyı tadıp isteğe göre artırabilirsin. Ayrıca, doğal tatlandırıcılar kullanarak şeker miktarını azaltabilirsin. Örneğin, bal, agave şurubu veya stevia gibi alternatifler lezzetinden ödün vermeden tatlıyı tatlandırmana yardımcı olabilir.

Doğal Tatlandırıcılar
Doğal tatlandırıcılar kullanarak, tatlının besin değerlerini artırabilir ve şeker miktarını azaltabilirsin. Bu tatlandırıcılar genellikle daha az kalori içerir ve daha sağlıklı bir alternatif sunar. Ancak kullanırken miktarını dikkatlice ayarlamak önemlidir çünkü bazı doğal tatlandırıcılar, şekerden daha tatlı olabilir. Bu nedenle, tatlıyı yaparken tadına bakarak ilerlemen en iyisi olacaktır.

Umarım bu bilgiler, fasulye tatlını hazırlarken işine yarar!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri