Gelin Parmağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gelin Parmağı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Ceviz veya fındıkla zenginleştirilen hamur, şerbetle tatlandırılarak sunulur. Özel günlerde tercih edilen bu lezzetli tatlıyı, hazırlama adımlarıyla kolayca yapabilirsiniz.
06 Ekim 2024
Gelin Parmağı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak özel günlerde tercih edilen bu tatlı, adını gelin parmağını andıran şekliyle almıştır. İçerisinde ceviz veya fındık gibi kuruyemişlerin yer aldığı, şerbet ile tatlandırılan bir hamur tatlısıdır. Bu makalede, Gelin Parmağı tatlısının tarifini, malzemelerini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gelin Parmağı Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler


Gelin Parmağı tatlısı yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram un
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • Yeteri kadar tuz
  • Şerbet için: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, birkaç damla limon suyu

Gelin Parmağı Tatlısının Hazırlanışı


Tatlıyı hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle şerbet hazırlanır. Bir tencereye su ve şeker konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 10 dakika kadar daha kaynatmaya devam edilir. Ardından ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Bir yoğurma kabına un, tereyağı, yumurtalar, yoğurt, kabartma tozu, vanilin ve tuz eklenerek yoğrulur. Hamur, yumuşak kıvamda olmalıdır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak yassılaştırılır. Orta kısımlarına dövülmüş ceviz yerleştirilir.
  • Yassılaştırılan hamurlar, iki yandan bükülerek parmak şeklini alması sağlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri pembeleşene kadar pişirilir.
  • Fırından çıkan sıcak tatlılar, soğuyan şerbetle buluşturulur. Şerbetin tatlıyı çekmesi için en az 1-2 saat bekletilmelidir.

Gelin Parmağı Tatlısının Servisi


Gelin Parmağı tatlısı, genellikle soğuk servis edilir. Üzerine antep fıstığı, hindistan cevizi veya şekerleme ile süslenerek sunulabilir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, çay veya kahve ile birlikte ikram edildiğinde lezzeti katlanır.

Ekstra Bilgiler

Tatlıyı daha hafif hale getirmek için tereyağı yerine sıvı yağ kullanılabilir. Ayrıca, içinde kullanılan kuruyemiş türü isteğe bağlı olarak değiştirilebilir; fındık, badem veya yer fıstığı kullanılabilir. Gelin Parmağı tatlısı, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan, misafirler için göz alıcı bir lezzet sunar.

Besin Değerleri

Gelin Parmağı tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 400 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 20 g
  • Şeker: 30 g
  • Lif: 2 g

Sonuç olarak, Gelin Parmağı tatlısı, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu geleneksel tatlı, özel günlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fuldem 05 Ekim 2024 Cumartesi

Gelin Parmağı tatlısını yapmayı düşündüğünüzde, tarifin detayları gerçekten göz alıcı. Özellikle içindeki ceviz veya fındık gibi malzemelerin zenginliği tatlıyı daha da özel kılıyor. Şerbetin hazırlanma aşaması ve tatlının pişirilmesi süreci oldukça önemli görünüyor. Fırından çıkıp şerbetle buluştuğunda, bekleme süresinin lezzet açısından ne kadar etkili olduğunu merak ediyorum. Siz hiç bu tatlıyı misafirlerinize ikram ettiniz mi? Eğer denediyseniz, nasıl geri dönüşler aldınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fuldem,

Gelin Parmağı tatlısı gerçekten de özel bir lezzet. Tarifin detaylarını dikkate alarak hazırlamak, tatlının kalitesini artırıyor. İçindeki ceviz veya fındık gibi malzemeler, hem besin değerini artırıyor hem de tatlıya kıvam ve lezzet katıyor. Şerbetin aşamalarına gelince, gerçekten de tatlının lezzeti üzerinde büyük bir etki yaratıyor. Tatlının fırından çıkıp şerbetle buluşmasıyla birlikte, bekleme süresi de lezzeti pekiştiriyor ve tatların birbirine karışmasını sağlıyor.

Evet, ben de bu tatlıyı misafirlerime ikram ettim. Geri dönüşler oldukça olumlu oldu; misafirlerim tatlının hem görünümünü hem de lezzetini çok beğendiler. Genellikle herkes tatlıyı çok beğeniyor ve tarifini istiyor. Eğer denemediyseniz, mutlaka denemenizi tavsiye ederim; misafirlerinize de harika bir ikram olacaktır.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri