Gerçek Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Vezir Parmağı tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu lezzet, zengin iç harcı ve şerbetiyle damakları şenlendirir. Tarif ve malzemeleriyle evde kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun!
07 Ekim 2024
Vezir Parmağı, Türk mutfağının en sevilen ve özel tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde, bayramlarda ve kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, lezzeti ve görünümü ile damakları şenlendirmektedir. Bu yazıda, gerçek Vezir Parmağı tatlısının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Vezir Parmağı Tatlısının Tarihçesi


Vezir Parmağı tatlısının kökeni Osmanlı İmparatorluğu'na dayanmaktadır. Bu tatlının adı, parmak şeklinde olması ve zengin tatlı kültürünün bir yansıması olarak ortaya çıkmıştır. Zamanla farklı bölgelerde çeşitli varyasyonları yapılmış olsa da, orijinal tarifi hala en çok tercih edilenler arasında yer almaktadır.

Malzemeler


Vezir Parmağı tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un
  • İç harcı için: 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • Şerbeti için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, 1 dilim limon

Hazırlık Aşamaları


Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması: Derin bir kapta margarini veya tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve yoğurdu iyice çırpın. Üzerine kabartma tozu, vanilin ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.

2. İç Harcının Hazırlanması: İri dövülmüş ceviz içini bir kapta hazırlayın.

3. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. İçine ceviz harcından koyarak kapatın ve parmak şeklinde şekil verin.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

5. Şerbetin Hazırlanması: Şerbet için su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.

6. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Vezir Parmağı tatlısı, özellikle yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelmektedir. Ayrıca, üzerine ince bir pudra şekeri serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Vezir Parmağı tatlısının yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 16 g
  • Şeker: 15 g

Sonuç olarak, gerçek Vezir Parmağı tatlısı, zengin lezzeti ve görünümü ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlıdır. Misafirlerinize veya ailenize sunarak onların kalbini kazanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahmet Arhan 05 Ekim 2024 Cumartesi

Gerçekten de Vezir Parmağı tatlısı, özel günlerin vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor. Tarifi ve malzemeleri okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Hamurun hazırlanması ve iç harcının yapılması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Özellikle sıcak şerbetin sıcak tatlının üzerine dökülmesi fikri, tatlıya bambaşka bir lezzet katıyor. Ayrıca, Türk kahvesiyle birlikte sunulması fikri de harika! Denemek için sabırsızlanıyorum, acaba ilk denememde bu kadar başarılı olabilecek miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ahmet Arhan,

Vezir Parmağı tatlısının özel günlerdeki yeri gerçekten de çok özel. Tarif ve malzemeleri okuduktan sonra denemek istemen harika bir adım! Hamurun hazırlanması ve iç harcının yapımının pratik olduğunu söylemen, seni bu lezzeti denemeye daha da heveslendirmiş. Sıcak şerbetin sıcak tatlının üzerine dökülmesi, gerçekten de tatlıya muazzam bir lezzet katıyor.

Taze Türk kahvesi ile sunum yapma fikrinin de harika olduğunu düşünüyorum; bu ikili, birlikte muhteşem bir uyum sağlıyor. İlk denemende başarılı olup olmayacağını düşünmek yerine, keyfini çıkararak yapmanı öneririm. Unutma ki, mutfakta denemek ve öğrenmek en güzel tecrübelerden biri! Başarılar dilerim, umarım harika bir tatlı yaparsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri