Çikolatalı tatlılar, çikolata severler için vazgeçilmez tatlar arasındadır. Toplum olarak tatlıya ve özellikle çikolataya olan düşkünlüğümüz oldukça yüksektir. Çikolatalı tatlılar hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından büyük bir sevgiyle tüketilmektedir. Eğer siz de damak zevkinize uygun çikolatalı tatlı arıyorsanız, yazımızın devamında çeşitli tariflere ulaşabilirsiniz.

Çikolatalı mus kup tatlısı için derin bir tencere alın ve içine yumurtaları ilave edip çırpın. Yumurtaların üzerine toz şeker ve nişastayı ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Ardından sütü ekleyip karışımın kıvamını açın ve tencereyi ocağın üzerine yerleştirin. Kısık ateşte tatlıyı sürekli karıştırarak pişirin ve piştikten sonra içine 200 gram çikolatalı krem ilave edin ve mikser ile karıştırmaya devam edin.

Karışımı kuplara ilave edin ve ayrı bir karıştırma kabı alıp içine krem şanti ile sütü ekleyip çırpın. Çırptığınız krem şantiyi mus kuplarının üzerine sıkın ve buzdolabına kaldırıp bir saat kadar bekletin. Dinlendirdikten sonra sunum yapın.

Afiyet olsun.

Tatlımızın hazırlanışına yumurta sarısını bir kâsenin içerisinde çırparak başlayın. Yumurta sarısı köpük kıvamına geldiğinde derin ve dibi tutmayan bir tencereye alın. Üzerine süt, nişasta ve unu ilave edip karıştırın. Ardından kakaoyu da ilave edip ocağın altını kısık ateşte açın. Hazırladığınız malzemeleri sürekli karıştırarak pişirin. Hazırladığınız kakaolu muhallebiyi küçük kaselere veya kuplara boşaltın.

Muhallebinin üzerine ilave etmek için jöleyi hazırlamaya geçin. Bunun için çilekleri temizledikten sonra bir robotun içerisine alın ve püre kıvamına gelene dek çekin. Çilekleri bir pişirme kabına alın ve üzerine ılık su, nişasta ve toz şeker ilavesi yapıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Pişirdiğiniz harcı biraz soğutun ve kuplarda bulunan çikolatalı muhallebilerin üzerine birer kaşık boca edip soğumaya bırakın. Tatlımız soğuduktan sonra sunum yapın.

Afiyet olsun.

Tatlıyı hazırlamak için sütü tencerenin içerisine boşaltın ve üzerine kakao ile irmiği ilave edin. Tencereyi ocağa koyarak, içine vanilya ile tereyağını koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Tatlıyı pişirirken tel çırpıcıyla sürekli karıştırmaya özen gösterin. Aksi halde pütür pütür olabilir. Piştikten sonra bir dikdörtgen borcamın üzerine boca edin. Arzu ederseniz tatlıyı kabın içerisine boşaltmadan önce kabın her tarafını ıslatabilirsiniz. Tatlıyı kabın üzerine böyle dökerseniz, kestikten sonra servis yapmanız daha kolay olacaktır. Tatlımızı servis kabına ilave ettikten sonra soğuması için buzdolabına kaldırın ve sonra dilimleyip sunum yapın.

Çikolatalı eti puf tatlısı için ilk önce kremayı hazırlayın. Bunun için krema malzemelerini yağ hariç bir tencerenin içerisine alıp karıştırın. Sürekli karıştırarak kremayı kısık ateşte pişirin. Krema göz göz kıvama gelince ocağın altını kapatın ve tencerenin içerisine yağı ilave edip karıştırın. Akabinde yağ eridikten sonra kremayı her tarafı ıslatılmış olan dikdörtgen bir borcamın içerisine koyun ve üst kısmını soğuyup kabuk tutana dek serin bir ortamda bekletin. Krema soğuduktan sonra eti pufları kremanın üzerine tek sıra halinde dizin ve çikolatasını hazırlamaya geçin. Çikolata sosu için bir paket toz çikolatayı ufak bir tencerenin içerisine alın ve üzerine sütü ilave edip karıştırın. Sürekli karıştırarak pişirin ve soğuması için bekletin. Sonra çikolata sosunu eti pufların üzerine dökün ve tatlıyı buzdolabına kaldırıp bir saat kadar bekletin. Eti pufları dağıtmadan dilimleyin ve sunum yapın.

Afiyet olsun.