Soğuk Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk kadayıf tatlısı, Türk mutfağının hafif ve serinletici bir lezzetidir. Yapımı kolay olan bu tatlı, kadayıf ve ceviz ile zenginleştirilmiş sütlü sosu sayesinde hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de sıcak yaz günlerinde ferahlatır.
05 Ekim 2024

Soğuk Kadayif Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Soğuk kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve oldukça özel bir tatlısıdır. Hafif ve lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra, yapımı da oldukça kolaydır. İçerdiği malzemeler sayesinde hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif sunar.

Soğuk Kadayif Tatlısının Malzemeleri


Tatlıyı hazırlamak için gerekli olan temel malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kadayıf
  • 150 gram tereyağı
  • 300 gram ceviz içi (isteğe bağlı olarak fındık da kullanılabilir)
  • 1 litre süt
  • 200 gram toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı süt (krem şantiyi hazırlamak için)

Hazırlık Aşaması


Soğuk kadayıf tatlısının yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz:

1. İlk olarak, kadayıfları bir tepsiye yayın ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün. Kadayıfların iyice yağlanmasını sağlayın.

2. Ardından, kadayıfları 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

3. Piştikten sonra kadayıfı fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

4. Bu arada, bir tencerede sütü, toz şekeri ve vanilini kaynatın. Kaynadıktan sonra, soğuması için bir süre bekletin.

5. Ceviz içini ince bir şekilde doğrayın ve soğuyan kadayıfın yarısını tepsiye yayın. Üzerine ceviz serpiştirin.

6. Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine ekleyin ve iyice sıkıştırın.

7. Hazırladığınız süt karışımını kadayıfın üzerine dökün ve tatlının iyice çekmesini sağlayın.

8. Krem şantiyi, çay bardağı süt ile çırpın ve tatlının üzerine sürün.

9. Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Soğuk kadayıf tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine Antep fıstığı veya hindistan cevizi serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Sıcak yaz günlerinde özellikle tercih edilen bu tatlı, yanında bir bardak çay ile harika bir uyum sağlar.

Besin Değerleri

Soğuk kadayıf tatlısının 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 1 g
Bu besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, tatlının kalori ve besin içeriği, tarifteki malzemelerin miktarına bağlı olarak değişim gösterebilir.

Soğuk kadayıf tatlısı, hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Kolay yapımı ve hafifliği sayesinde, yaz aylarında sıkça tercih edilen bir alternatif haline gelmiştir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nişan 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu soğuk kadayıf tatlısı tarifini okurken, tatlının hem hafif hem de lezzetli oluşu beni çok heyecanlandırdı. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olmasının ne kadar güzel olduğunu düşünüyorum. Tarifin yapım aşamaları da oldukça basit görünüyor. Kadayifları tereyağı ile yağlamak ve ardından fırınlamak, tatlının çıtırlığını artıracak gibi. Ayrıca ceviz yerine fındık kullanma seçeneği de harika! Krem şantinin üzerine eklenmesi ise tatlıya ekstra bir lezzet katacak. Sunum önerileri de çok hoş, Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile zenginleştirmek gerçekten güzel bir dokunuş. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nişan,

Yorumun için teşekkür ederim! Soğuk kadayıf tatlısının hem hafif hem de lezzetli olması gerçekten yaz aylarında harika bir alternatif sunuyor. Özellikle serinletici özelliği, sıcak günlerde tatlı arayışında olanlar için büyük bir avantaj. Ayrıca, tarifin basit olması da, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir sonuç elde etmek isteyenler için oldukça çekici.

Kadayifların Yağlanması aşaması, tatlının çıtırlığını artırmak adına önemli bir detay. Tereyağı kullanmak, o eşsiz lezzeti yakalamanı sağlarken, fındık veya ceviz seçeneği de tatlıya farklı bir tat katıyor. Krem şantinin eklenmesi ile oluşan kremsi dokunun, kadayıfın kıtırlığı ile birleşmesi harika bir denge yaratacak.

Sunum Önerileri ile ilgili düşüncelerin de çok güzel. Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile zenginleştirmek, tatlının görünümünü ve lezzetini artıracak. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanman çok doğal, umarım en kısa zamanda yapar ve tadını çıkarırsın!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri