Ekmek Tatlısı Nedir?Ekmek tatlısı, hem lezzeti hem de hafifliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Ayrıca bayat ekmeklerin değerlendirilmesi için harika bir fırsattır. Her evde gün sonunda artan ekmekleri biriktirip bu nefis tatlıyı yapabilirsiniz. Ekmek tatlısı, un yerine robottan geçirilmiş ve elenmiş bayat ekmeklerle hazırlanır. Bu sayede ortaya hafif ve lezzetli bir tatlı çıkar. Görünümüyle de göz dolduran ekmek tatlısı, daha önce denemediyseniz mutlaka denemeniz gereken bir tatlıdır. Misafirleriniz için ya da akşam yemeğinden sonra ailecek tüketebileceğiniz harika bir tatlı yapmak istiyorsanız, ekmek tatlısı tarifimize göz atmalısınız. Gerekli Malzemeler
Muhallebisi İçin
Islatmak İçin
Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır?Ekmek tatlısı için kullanılacak ekmekler çok bayat değilse, ilk olarak fırına atarak biraz kurutun. Kuruyan ekmekleri mutfak robotuna alarak un haline gelene kadar ezin. Robottan geçirdiğiniz ekmekleri süzgeçten geçirin. Elde ettiğiniz unu geniş bir karıştırma kabına alın. Unun üzerine Hindistan cevizi ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Farklı bir kabın içinde yumurta ve şekeri çırparak unun üzerine ekleyin. Ardından karışıma portakal kabuğu rendesini ilave ederek malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın. Kullanacağınız tepsiyi yağlayarak, hazırladığınız hamuru yağlanmış tepsiye dökün. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak tepsiyi fırına verin. Yaklaşık yarım saat içinde pişecektir. Fırından almadan önce pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer pişmemiş ise pişme süresini biraz uzatabilirsiniz. Ekmek tatlısının muhallebisi için uygun bir tencereye süt, şeker ve unu ekleyin. İlk önce tel çırpıcı ile şekerin erimesini sağlayın. Şeker eridikten sonra tencereyi ocağa alın. Devamlı karıştırarak göz göz olana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra üzerine vanilya ekleyip mikser ile iyice çırpın. Ekmek tatlısının şerbeti için, 1 çay bardağı toz şeker, 1 su bardağı suyu ve limon suyunu küçük bir tencereye alarak şeker eriyene kadar devamlı karıştırın. Pişen pandispanyayı soğuduktan sonra enlemesine ikiye bölün. Pandispanyanın alt tabanını düz bir tepsiye koyun. Hazırladığınız şerbeti tepsideki pandispanyaya dökün. Üzerine hazırladığınız muhallebinin yarısını dökerek her tarafını kaplayacak şekilde yayın. Pandispanyanın diğer kısmını muhallebinin üzerine kapatın. Yine şerbet ile üstteki pandispanyayı ıslatın. Kalan muhallebiyi üst kata dökerek düzgünce yayılmasını sağlayın. Ekmek tatlısını bu şekilde bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün servis anında ekmek tatlısını bir bardak yardımı ile yuvarlak olacak şekilde kesin. Tatlının bardaktan kolay çıkması için ilk önce bardağı ıslatın. Yuvarlak kestiğiniz ekmek tatlısını servis tabağına alarak üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun. |
Ekmek tatlısı tarifini denemek istiyorum, özellikle bayat ekmekleri değerlendirmek harika bir fikir! Bu tarifteki malzemeler de oldukça basit görünüyor. Süt ve muhallebiyi de ekleyerek zenginleştirmek çok güzel. Ekmek tatlısı gerçekten denemeye değer bir lezzet.
Cevap yazEkmek tatlısı nasıl yapılır merak ediyorum! Yazdıklarınız çok detaylı, bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir tarif. Özellikle muhallebisi ve şerbeti ile nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor, onu görmek için sabırsızlanıyorum. Denemek şart!
Cevap yazBürge,
Ekmek tatlısı gerçekten de bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri. Tarifteki detayları beğenmene sevindim!
Malzemeler: Bayat ekmek, süt, şeker, nişasta, vanilya, hindistan cevizi gibi malzemeler kullanarak muhallebisini hazırlayabilirsin. Şerbeti ise su ve şeker ile kaynatarak yapabilirsin.
Yapılışı: Öncelikle bayat ekmekleri küp küp doğrayıp, sütle ıslat. Sonra muhallebisini pişirip, soğuması için bir kenara al. Şerbeti de kaynatarak hazırladıktan sonra, tatlının üzerine dökebilirsin.
Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Umarım denemekten keyif alırsın! Şimdiden afiyet olsun!
Ekmek tatlısı yapmayı düşünüyorum ama tarifteki bayat ekmek kullanımı beni düşündürüyor. Kolay bayat ekmek tatlısı tarifleri bulmak istiyorum. Acaba bu tatlının lezzeti gerçekten bayat ekmekle mi daha iyi oluyor? Deneyenlerin yorumları nasıl? Teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Talu,
Bayat ekmek tatlısı gerçekten de harika bir lezzet sunuyor. Bayat ekmek kullanmak, tatlının daha dolgun ve yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlıyor. Bayat ekmek, diğer malzemelerle birleştiğinde muhteşem bir tat oluşturuyor. Ayrıca, bu tarif ekonomik olmasıyla da dikkat çekiyor; israfı önleyerek lezzetli bir tatlı elde ediyorsunuz.
Kolay bir tarif olarak, bayat ekmeği süt, şeker, yumurta ve vanilya ile karıştırarak fırında pişirebilirsiniz. Üzerine tarçın veya ceviz eklemek de lezzetini artıracaktır. Deneyenlerin yorumları genellikle olumlu; pek çok kişi tatlının hem pratik hem de lezzetli olduğunu belirtiyor.
Tarifleri denemekten çekinmeyin, umarım mutfakta harika zaman geçirirsiniz. Afiyet olsun!
Ekmek tatlısı yapmayı denediniz mi? Bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir yöntem! Hem lezzetli hem de hafif bir tatlı. Özellikle muhallebisiyle birleştiğinde tadı muhteşem oluyor. Misafirlerim için sık sık yaparım, herkes bayılıyor! Sizce de denemeye değer değil mi?
Cevap yazKebir,
Ekmek Tatlısı Hakkında
Evet, ekmek tatlısı gerçekten de bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir yöntem. Hem pratik hem de ekonomik olması, onu mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tatlı yapıyor.
Lezzet ve Sunum
Muhallebisiyle birleştiğinde gerçekten muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Misafirler için de hoş bir ikram olması, tatlının cazibesini artırıyor. Ben de denemeyi düşünüyorum; özellikle farklı soslar veya meyvelerle süsleyerek sunmak güzel bir fikir gibi geliyor.
Denemeye Değer
Kesinlikle denemeye değer! Özellikle evde bayat ekmek varsa, böyle bir tatlı yapmak hem israfı önler hem de damak zevkine hitap eder. Teşekkürler öneriniz için!
Ekmek tatlısı denemek için sabırsızlanıyorum! Bayat ekmekleri değerlendirmek harika bir fikir. Üstelik bu tatlının hafifliği ve lezzeti ile misafirlerime de ikram edebilirim. Tarifin detayları çok açıklayıcı, hemen mutfağa girmeliyim! Ekmek tatlısı yaparken dikkat etmem gereken başka ipuçları var mı?
Cevap yazMerhaba Yaser,
Ekmek Tatlısı Hazırlığı konusunda heyecanlı olduğunuzu görmek çok güzel! Bayat ekmekleri değerlendirmek gerçekten de pratik ve lezzetli bir yöntem. Misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçim.
Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları arasında, ekmeklerin ne kadar bayat olduğuna dikkat etmek önemli. Çok eski ekmekler, tatlının dokusunu olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer tatlının daha hafif olmasını istiyorsanız, şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanmayı düşünebilirsiniz.
Sunum
Umarım bu ipuçları işinize yarar ve tatlınız harika olur! Şimdiden afiyet olsun!
Ekmek tatlısı yaparken robottan geçirdiğim ekmek ununu süzgeçten geçirdiğimde büyük parçalar kalması normal mi? Bu parçaları da kullanayım mı yoksa atayım mı?
Cevap yazRobottan Geçirme Süreci
Ekmek tatlısı yaparken, ekmek ununu robottan geçirirken bazı büyük parçaların kalması normaldir. Robot, unun ince bir toz haline gelmesi için tasarlanmış olsa da, ekmeklerin yapısına bağlı olarak bazı parçalar daha büyük kalabilir.
Büyük Parçaları Kullanma
Eğer bu büyük parçalar çok fazla değilse, onları kullanmaktan çekinmeyin. Ekmek tatlısının dokusuna zenginlik katabilirler. Ancak, bu parçalar çok sert veya rahatsız edici bir doku oluşturuyorsa, atmayı düşünebilirsiniz.
Sonuç
Sonuç olarak, kalmış büyük parçaları kullanmak, tatlınıza farklı bir doku katabilir. Ama damak tadınıza uygun olup olmadığını düşünerek karar vermeniz en iyisi olacaktır. İyi pişirmeler!