Bal Badem Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Bal Badem Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bal badem tatlısı, Uşak bölgesinin yöresel tarifleri arasında yer alan bal badem tatlısı bir diğer adıyla balparmak tatlısı, meşakkatsiz ama lezzetli tarifler arasında yer alır. Özellikle şerbetli bir tatlı olduğu için davet yemekleri sonrasında veya özel günlerde hazırlanabilir.

Bal Badem Tatlısı İçin Gerekli Malzemeleri

Hamuru için
  • 2 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un
  • Yarım paket margarin (Oda ısısında beklemiş ve biraz yumuşamış olmalı)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İrmik (Tatlıyı bulamak için kullanılacak)
Şerbet için
  • 3,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3-4 damla limon suyu
Bal Badem Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bal badem tatlısını hazırlamaya şerbet ile başlayalım ve şerbeti pişirmek için fazla büyük olmayacak bir tencere alalım. Tencereyi ocağın üzerine alalım ve içerisine toz şeker ile suyu ilave edip pişmeye bırakalım. Orta harlı üzerine de şerbeti kaynatalım ve birkaç taşım kaynadıktan sonra içerisine üç damla limon suyu ilave edip şerbeti ocağın üzerinden indirelim. Bu aşama da şerbet soğuması için beklerken biz de hamuru hazırlamaya geçelim.

Tatlının hamurunu hazırlamak için bir tane yoğurma kabı alalım ve içerisine yumurtaları kırıp ilave edelim. Yumurtaların üzerine oda ısısında beklemiş margarin, sıvı yağ ve toz şekeri ekleyip harcı parmak uçlarımız ile karıştıralım. Karıştırdığımız harcın üzerine kabartma tozu, vanilya ve azar azar un ilavesi yapıp yoğurmaya devam edelim. Ele yapışmayacak nitelikte bir hamur oluşana dek un ilave etmeye ve yoğurmaya devam edelim.

Hamur istenilen kıvama geldiğinde ise cevizden biraz iri parçalar kopartıp yuvarlak bezeler oluşturalım. Ardından irmiği bir kâseye boşaltalım ve bezelere oval şeklini verip irmiğin içerisine batıralım. Tatlıyı pişireceğimiz fırın tepsisinin içerisine yağlı kâğıt serelim ve irmiğe batırdığımız tatlı hamurunu tepsiye yerleştirelim. Diğer kalan bezelere de aynı işlemi uygulayalım ve tepsiye fırına gönderelim. 170 derecelik fırında bal parmak tatlılarının her tarafları kızarana dek pişirelim ve kızardıktan sonra fırından alıp birkaç dakika ilk sıcaklığı çıkana dek bekletelim. Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti ılık olan tatlının üzerine bir kepçe ile gezdirelim ve tatlının şerbetini çekmesini bekleyelim. Tatlı şerbetini çektikten sonra servis tabaklarına bal badem tatlısından alıp sunum yapalım.

Afiyet olsun.

Bal Badem Tatlısı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Hoca Sarığı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Hoca Sarığı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Ramazan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Ramazan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Halka Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Halka Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ballı Lokma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Ballı Lokma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yunan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yunan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Tatlılar

Hindistan Cevizli Tatlılar

Kaymaçina Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kaymaçina Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Karakuş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Karakuş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Nevzine Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Nevzine Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kar Yağdı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kar Yağdı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Katmer Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Katmer Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Torpil Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Torpil Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Hamur Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri

Hamur Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri

Osmanlı Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri

Osmanlı Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri

Armut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Armut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Lokum Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Lokum Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Rus Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Rus Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6