Fıstıklı Sarma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Fıstıklı sarma tatlısı, Türk mutfağının gözde tatlılarındandır. İnce yufka ve ceviz içi ile hazırlanan bu özel lezzet, şerbetle buluşarak tatlı bir deneyim sunar. Bayramlarda ve kutlamalarda sıkça tercih edilen fıstıklı sarma, görselliği ve lezzetiyle herkesi etkiler.
07 Ekim 2024
Fıstıklı sarma tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle bayramlar, özel günler ve kutlamalarda sıkça tercih edilen bu tatlı, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çekmektedir. Fıstıklı sarma tatlısı, ince yufka ile sarılan fıstık içi ve şerbetin birleşimiyle oluşan bir tatlıdır.

Malzemeler


Fıstıklı sarma tatlısı için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram baklava yufkası
  • 300 gram antep fıstığı (iri dövülmüş)
  • 150 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fıstıklı sarma tatlısının hazırlanış aşamaları titizlikle uygulanmalıdır. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle şerbeti hazırlamak için toz şeker ve su bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon suyu eklenir ve 5 dakika kadar daha kaynatmaya devam edilir. Ardından ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Baklava yufkaları tezgaha serilir. İlk yufka üzerine eritilmiş tereyağından sürülür, ardından bir kat daha yufka eklenir ve tekrar tereyağı sürülür.
  • Yufkaların ortasına iri dövülmüş antep fıstıkları yerleştirilir. Yufkaların kenarları içe doğru katlanarak sıkı bir şekilde sarılır.
  • Hazırlanan sarma tatlıları, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Üzerine kalan tereyağı sürülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişirilir (yaklaşık 30-35 dakika).
  • Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbet dökülür ve tatlının şerbeti çekmesi beklenir.

Servis Önerileri


Fıstıklı sarma tatlısı, genellikle sıcak ya da ılık olarak servis edilmektedir. Yanında bir top dondurma veya bir fincan Türk kahvesi ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine dövülmüş antep fıstığı serpiştirilerek servis yapılabilir.

Ekstra Bilgiler

Fıstıklı sarma tatlısı, besin değerleri açısından zengin bir tatlıdır. Antep fıstığı, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengindir. Ancak tatlının şeker içeriği göz önünde bulundurularak, tüketim miktarına dikkat edilmesi önerilir.

Besin Değerleri (100 gram için)

  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 3 g
Fıstıklı sarma tatlısı, hem göz alıcı görünümü hem de zengin tadıyla Türk mutfağının öne çıkan tatlılarından biridir. Aile ve dostlarla paylaşılan bu lezzetli tatlı, özel anların vazgeçilmezi olmaya devam edecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Taybe 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fıstıklı sarma tatlısını yapmak için gereken malzemeleri ve adımları okuduğumda, tatlının hem görünümünün hem de lezzetinin ne kadar özel olduğunu düşündüm. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlının hazırlanışı oldukça dikkat gerektiriyor. Şerbetin kaynatılması ve yufkaların kat kat hazırlanması, tatlının o eşsiz lezzetini ortaya çıkarıyor. Antep fıstığının kullanılması ise hem sağlık açısından faydalı hem de tatlıya harika bir kıvam katıyor. Servis önerileri de çok hoş; dondurma ile birlikte sunulması gerçekten keyifli olabilir. Besin değerleri açısından zengin olması ise dikkat edilmesi gereken bir nokta. Sonuç olarak, bu tatlıyı yapmak ve sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum! Sizin bu tatlıyı yaparken karşılaştığınız zorluklar neler oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taybe, Fıstıklı sarma tatlısının hem görselliği hem de lezzeti gerçekten özel. Bu tatlının hazırlanışı dikkat gerektirse de, sonuçları oldukça tatmin edici. Şerbetin kaynatılması ve yufkaların kat kat hazırlanması sürecinde sabırlı olmak önemli. Antep fıstığının kullanımı ise tatlının lezzetini artırırken, aynı zamanda besin değerlerini de zenginleştiriyor.

Bu tatlıyı yaparken karşılaşılan zorluklar genellikle yufkaların ince açılması ve katmanların düzgün bir şekilde sarılmasıyla ilgili oluyor. Ayrıca, şerbetin kıvamını ayarlamak da önemli bir detay. Eğer şerbet fazla koyu olursa tatlıyı ağırlaştırabilir, fazla ince olursa da tatlı yeterince lezzetli olmayabilir.

Servis önerileri de oldukça keyifli; dondurma ile birlikte sunulması hem görsellik hem de lezzet açısından harika bir tercih. Sonuç olarak, Fıstıklı sarma tatlısı yapmak gerçekten sabırsızlıkla beklenen bir süreç. Sevdiklerinizle paylaşacağınız bu tatlı, güzel anılar biriktirmenize yardımcı olacak. Umarım tatlınızı yaparken keyif alırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri