Cevizli midye tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilmektedir. Hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bu tatlı, hem misafirlerinizi ağırlamak için harika bir seçenek sunar hem de kendi başınıza keyifle hazırlayabileceğiniz bir tariftir. MalzemelerCevizli midye tatlısının hazırlanmasında kullanılan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıCevizli midye tatlısının hazırlanış süreci, adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Hamurun Hazırlanması: - Un, margarin, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. - Hamurun üzerini bir bezle kaplayarak 30 dakika dinlendirin. 2. Ceviz Harcının Hazırlanması: - Ceviz içini ince bir şekilde doğrayın veya robotta çekin. - Doğranmış cevizleri bir kapta toz şekerle karıştırarak harcı hazırlayın. 3. Tatlıların Şekillendirilmesi: - Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. - Hamuru midye şeklinde açtıktan sonra ortasına ceviz harcından koyup kapatın. 4. Fırında Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlıları altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 5. Şerbetin Hazırlanması: - Ayrı bir tencerede su ve toz şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın. - Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. 6. Tatlıların Şerbetlenmesi: - Fırından çıkan sıcak tatlıları, soğuyan şerbetle buluşturun ve birkaç saat bekletin. Servis ÖnerileriCevizli midye tatlısı, servis edilirken isteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi serpilebilir veya kıyılmış cevizle süslenebilir. Yanında çay veya kahve ile birlikte ikram edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Besin DeğerleriCevizli midye tatlısı, yüksek kalorili bir tatlı olmasına rağmen, içerdiği ceviz ile sağlıklı yağlar ve protein kaynağıdır.- Kalori: 300 kcal (1 adet için)- Protein: 5 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 40 gram- Lif: 2 gram- Şeker: 20 gram Cevizli midye tatlısı, hem görsel hem de lezzet olarak zengin bir tatlıdır ve Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarifle hazırlayacağınız tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim olacaktır. Afiyet olsun! |
Cevizli midye tatlısı gerçekten de özel günlerin vazgeçilmezlerinden biri. Bu tatlının hazırlık aşamaları oldukça keyifli görünüyor. Özellikle hamurun dinlendirilmesi ve ceviz harcının hazırlanması aşamaları beni heyecanlandırıyor. Fırına verdikten sonra çıkan kokuyu hayal edebiliyorum. Şerbetle buluşturulması aşamasında tatlının ne kadar leziz olacağını merak ediyorum. Servis önerileri de harika; hindistan cevizi ile süslemek gerçekten farklı bir dokunuş katacaktır. Bu tarifle misafirlerimi nasıl etkileyeceğimi düşünmeden edemiyorum, afiyet olsun!
Cevap yazCevizli Midye Tatlısı hakkında yazdıklarınızı okumak gerçekten keyifli. Bu tatlının özel günlerdeki yeri tartışılmaz; hem görselliği hem de lezzetiyle misafirleri etkilemek için harika bir seçim. Hamurun dinlendirilmesi ve ceviz harcının hazırlanmasındaki o heyecan, mutfakta geçirilen zamanın ne kadar keyifli olabileceğini gösteriyor.
Fırından çıkan kokunun evin içinde yayılması, herkesin iştahını kabartacaktır. Ayrıca, şerbetle buluşturulması aşamasında ortaya çıkacak lezzet, tatlının en önemli kısmı. Hindistan cevizi ile süslemek de gerçekten farklı bir dokunuş katıyor; bu ekstra detaylar, tatlınızı daha da özel hale getirecektir.
Misafirlerinizi etkileyeceğiniz konusunda kesinlikle haklısınız, bu tarifle onları büyüleyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!