Cevizli parmak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle bayramlar ve özel günlerde yapılan bu tatlı, dışı çıtır çıtır, içi ise cevizle zenginleştirilmiş bir hamur ile hazırlanır. Cevizli parmak tatlısı, hem lezzeti hem de görünümü ile damakları şenlendirir. Bu makalede, cevizli parmak tatlısının tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını ayrıntılı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerCevizli parmak tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
YapılışıCevizli parmak tatlısının yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz: 1. Şerbeti Hazırlama Öncelikle tatlının şerbetini hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti soğumaya bırakın. 2. Hamuru Hazırlama Geniş bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını ekleyin. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kabartma tozu, vanilin ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, dövülmüş ceviz içini ekleyin ve iyice yoğurun. 3. Şekil Verme Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak parmak şekli verin. Hamurların üzerine çatalla şekil verebilirsiniz. 4. Pişirme Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 5. Şerbetleme Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlıyı çekmesi için tatlıları 1-2 saat bekletin. Servis ÖnerisiCevizli parmak tatlısı, soğuduktan sonra servis tabağına alınabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine ince çekilmiş ceviz veya hindistan cevizi serpilebilir. Çay saatlerinde, özel günlerde ya da misafir sofralarınızda sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Besin DeğerleriCevizli parmak tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
Cevizli parmak tatlısı, hem lezzeti hem de hazırlanışı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tatlıdır. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşarak, güzel anılar biriktirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.gif "Bal Parmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli parmak tatlısını ilk defa deneyecek biri olarak, tarifin detayları beni oldukça heyecanlandırdı. Özellikle şerbetin hazırlanışında kullanılan limon dilimi, tatlıya farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Hamurun cevizle zenginleştirilmesi de harika bir fikir; bu şekilde hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı elde edilecektir. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine dökülen şerbetin tatlıyı ne kadar güzel çekeceğini düşünmek bile iştah açıcı. Sizce üzerine serpilecek hindistan cevizi, tatlının lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, şerbetin tatlıyı çekmesi için bekleme süresi yeterli mi, yoksa daha fazla bekletmek mi gerekir?
Cevap yazAhunaz,
Cevizli Parmak Tatlısı'nın Lezzeti
Cevizli parmak tatlısı denemek için harika bir seçim yaptınız! Limon dilimi kullanımı, tatlıya hem ferahlatıcı bir aroma katacak hem de şerbetin dengeli bir tat kazanmasını sağlayacak. Ceviz ile zenginleştirilmesi, tatlının besin değerini artırırken, lezzetini de oldukça derinleştiriyor.
Hindistan Cevizi ve Lezzet
Üzerine serpilecek hindistan cevizi, tatlıya sadece görsel bir güzellik katmakla kalmayacak, aynı zamanda lezzetini de zenginleştirerek farklı bir doku sunacak. Hindistan cevizi, tatlının kremamsı yapısıyla mükemmel bir uyum sağlayarak lezzetini daha da artırabilir.
Şerbetin Bekleme Süresi
Şerbetin tatlıyı çekmesi için ideal bekleme süresi oldukça önemlidir. Genellikle birkaç saat bekletmek yeterli olacaktır, ancak daha fazla bekletmek, özellikle şerbetin tatlıya daha iyi nüfuz etmesini sağlarken, lezzet dengesi açısından da faydalı olabilir. Bu nedenle, eğer zamanınız varsa, tatlıyı bir gece dinlendirmek en iyisi olacaktır.
Afiyet olsun!