El Açması Oklava Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

El açması oklava tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde tercih edilen bir lezzetidir. İnce açılan hamuru ve şerbetiyle tatlı, hem göz alıcı hem de lezzet doludur. Bu tarif, el açması oklava tatlısının malzemeleri, yapım aşamaları ve besin değerleri hakkında bilgi sunmaktadır.
05 Ekim 2024
El açması oklava tatlısı, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce açılmış hamuru ve şerbetiyle özel günlerin en gözde tatlılarından biri haline gelmiştir. Bu makalede, el açması oklava tatlısının tarifi, malzemeleri, yapım aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


El açması oklava tatlısı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • İç harcı için: 2 su bardağı ceviz (ya da fındık) içi
  • Şerbeti için: 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker

Yapım Aşamaları


El açması oklava tatlısının hazırlanışı, dikkat ve özen gerektiren bir süreçtir. Aşağıdaki adımlar, tatlının doğru bir şekilde yapılabilmesi için izlenmelidir:
  • Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  • Başka bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırpın.
  • Kuru malzemelerin ortasında bir havuz açarak, sıvı karışımı ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, unlu bir zemin üzerinde ince bir şekilde açın.
  • Açılan hamurun üzerine ceviz içini serpiştirip, rulo şeklinde sarın.
  • Ruloları tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
  • Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri kaynatın ve kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
  • Pişen tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün ve dinlenmesi için bir süre bekletin.

Servis Önerileri


El açması oklava tatlısı, genellikle sıcak veya ılık olarak servis edilir. Yanında kaymak veya dondurma ile sunulması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, üzerine çekilmiş antep fıstığı veya hindistan cevizi serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

El açması oklava tatlısının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 2 g

El açması oklava tatlısı, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer almaktadır. Bu tarifi uygulayarak misafirlerinize veya sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erüstün 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu el açması oklava tatlısını denemek gerçekten harika bir fikir! Hamurun ince açılması ve şerbetin tatlıya olan etkisi, tam bir lezzet deneyimi sunuyor. Özellikle ceviz içi ile hazırlanan iç harcı, bu tatlının lezzetini daha da artırıyor. Şerbetin sıcak dökülmesi ve dinlendirilmesi, tatlının yumuşaklığını ve lezzetini artıran önemli bir adım. Yanında kaymak veya dondurma ile servis etmek, kesinlikle denemeye değer. Besin değerlerini de göz önünde bulundurarak, misafirlere sunulacak bu tatlıyı yapmak için sabırsızlanıyorum! Bu tarife sadık kalmak, sonuçta muhteşem bir tatlı elde etmemi sağlayacak gibi görünüyor. Deneyenlerin deneyimlerini merak ediyorum, sonuçlar nasıl oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erüstün,

Gerçekten de oklava tatlısı, ince hamur ve şerbetin birleşimiyle harika bir lezzet sunuyor. Özellikle ceviz içiyle hazırlanan iç harcı, tatlının tadını zenginleştiriyor. Şerbetin sıcak dökülmesi ve dinlendirilmesi, tatlıya o yumuşaklığı kazandıran önemli bir detay. Yanında kaymak ya da dondurma ile sunmak, tatlı deneyimini daha da özel hale getiriyor.

Bu tarife sadık kalmanın, gerçekten muhteşem bir sonuç doğuracağına katılıyorum. Deneyenlerin deneyimlerini duymak da çok heyecan verici; sonuçların nasıl olduğunu merak ediyorum. Umarım en kısa zamanda sen de bu lezzeti denersin ve harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri