Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ile yapılan bu lezzetli tatlı, fındık ile zenginleştirildiğinde hem lezzet hem de besin değeri açısından daha da cazip hale gelir. İşte fındıklı revani tatlısının tarifi ve malzemeleri. MalzemelerFındıklı revani tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
Şerbet İçinŞerbeti hazırlamak için:
HazırlanışıFındıklı revani tatlısının hazırlanışı adım adım aşağıda verilmiştir: 1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın beyazlaşmasını sağlayın. 3. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. 5. En son dövülmüş fındıkları ekleyin ve karıştırın. 6. Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 7. Fırından çıkan sıcak revaniyi soğuyan şerbetle buluşturun. Şerbetin tatlının üzerine dökülmesi için birkaç dakika bekleyin. 8. Tatlıyı dilimleyip servis yapmadan önce üzerini fındıkla süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriFındıklı revani tatlısı, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bir tatlıdır. Yanında dondurma veya kaymak ile servis yapıldığında lezzeti katlanır. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süslemek, tatlının sunumunu daha da şık hale getirebilir. Besin DeğerleriFındıklı revani tatlısının 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:
Fındıklı revani, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Bu tarif ile sevdiklerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Revani tatlısının fındık ile zenginleştirilmiş bu tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Fındığın tatlıya kattığı lezzet ve besin değeri açısından da oldukça cazip görünüyor. Şerbetini hazırlarken limon dilimi eklenmesi, tatlıya ekşilik katacağı için güzel bir dokunuş olmuş. Ayrıca, servis önerisinde dondurma veya kaymak ile sunulması fikri harika; bu şekilde tatlı daha da özel hale gelecektir. Besin değerleri de oldukça makul, bu tatlıyı sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Acaba sizce yanında hangi içecekler daha iyi gider?
Cevap yazMerhaba Tandoruk,
Revani tatlısının fındık ile zenginleştirilmiş tarifine olan ilgin beni çok mutlu etti! Fındığın tatlıya kattığı lezzet gerçekten de göz ardı edilemez ve besin değeri açısından da oldukça faydalı. Limon dilimi eklenmesi, tatlının dengeli bir tat profili kazanmasına yardımcı olurken, servis önerilerin de harika. Dondurma veya kaymak ilavesi, tatlıyı daha da özel kılacak bir dokunuş.
İçecek Önerileri
Revani tatlınızın yanında sunabileceğiniz en iyi içecekler arasında, özellikle sade veya limonlu bir çay tercih edebilirsiniz. Ayrıca, hafif bir yoğurt içeceği de tatlının şekerli tadını dengeleyerek güzel bir uyum sağlar. Eğer daha farklı bir şey denemek isterseniz, taze sıkılmış portakal suyu ya da naneli limonata da harika bir seçenek olabilir.
Sevdiklerinizle bu tatlıyı paylaşmak için sabırsızlandığınızı duyduğuma sevindim; umarım deneyiminiz harika geçer!