İzmir Şambali Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Şambali tatlısı, Ege Bölgesi'nin sevilen lezzetlerinden biridir. İrmik, yoğurt ve şekerle hazırlanan bu tatlı, üzerine dökülen şerbetiyle zenginleşir. Hem yapımı pratik hem de tadı ile misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir.
07 Ekim 2024
İzmir Şambali tatlısı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, özellikle Ege Bölgesi'nde popülerlik kazanmıştır. Bu tatlı, irmik, şeker ve yoğurt ile hazırlanan, üzerine genellikle şerbet dökülen bir tatlıdır. Hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir.

Malzemeler


İzmir Şambali tatlısını hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Üzeri için: 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık

Hazırlık Aşamaları


İzmir Şambali tatlısının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzeti evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz:
  • Öncelikle bir karıştırma kabında irmik, yoğurt, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek karıştırın.
  • Karışım iyice homojen hale geldikten sonra, yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin.
  • Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzerinin altın rengi alması gerekmektedir.
  • Pişen tatlının üzerine sıcak şerbet dökmek için, bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker tamamen eridiğinde ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
  • Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün ve üstüne dövülmüş ceviz veya fındık serpin.
  • Tatlıyı dilimleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin.

Şerbet Hazırlama


Şambali tatlısının lezzetini artırmak için hazırlanan şerbetin doğru kıvamda olması önemlidir. Şerbetin kıvamını ayarlamak için;
  • 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker kullanarak kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

İzmir Şambali tatlısı, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilen bir lezzettir. Yanında Türk kahvesi veya çay ile sunulması önerilir.
  • Yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.
  • Üzerine taze meyveler ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
  • Farklı tatlar denemek isteyenler için; kakule, tarçın gibi baharatlar eklemek mümkündür.

Besin Değerleri

İzmir Şambali tatlısının besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 100 gram İzmir Şambali tatlısının besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Karbonhidrat: 40-50 g
  • Protein: 5-6 g
  • Yağ: 10-15 g
  • Şeker: 20-25 g

İzmir Şambali tatlısı, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile evde denemeye değer bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tilmaç 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tatlının tarifini görünce aklıma hemen Ege'deki yaz akşamları geldi. İzmir Şambali Tatlısı, gerçekten de hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenek gibi duruyor. İrmik, yoğurt ve şekerin birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle üzerine dökülen şerbet ve ceviz ile birlikte sunulması, tatlının lezzetini katlayacak gibi görünüyor. Şerbetin kıvamı da önemli, bence bu noktaya dikkat etmek gerekiyor. Misafirlerime ikram etmek için harika bir seçenek olabilir. Yanında Türk kahvesi ile sunmak fikri de çok hoş! Sizce başka hangi meyvelerle birlikte sunmak güzel olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tilmaç,

Yaz akşamlarının tadını çıkaracak bir tatlı seçimi yapmışsınız! İzmir Şambali Tatlısı, gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir alternatif. İrmik, yoğurt ve şekerin birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlının üzerine dökülen şerbet ve ceviz, ona ayrı bir tat katıyor. Şerbetin kıvamına dikkat etmek de oldukça önemli; bu, tatlının genel lezzetini etkileyen bir faktör.

Misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Türk kahvesi ile birlikte sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Diğer meyve önerilerine gelince, nar, narenciye dilimleri veya taze meyve salatası ile birlikte sunmak oldukça güzel olabilir. Ayrıca, birkaç dilim kayısı ya da şeftali de tatlının yanında çok hoş bir tat dengesi sağlayabilir. Denemeniz gereken başka tatlar da var, umarım güzel bir deneyim yaşarsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri