Tül perde tatlısı, hafif ve çıtır yapısı ile özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu tatlının en önemli özelliği, baklavalık yufkanın ince katmanları ile oluşturulan hafif dokusudur. Aşağıda, tül perde tatlısının tarifi ve malzemeleri ile ilgili detaylı bilgileri bulabilirsiniz. MalzemelerTül perde tatlısı için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTül perde tatlısının hazırlanışı oldukça pratiktir. İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Baklavalık yufkaları dikkatlice açın ve her bir katı eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Yufkaları üst üste koyarak 4-5 kat yapın. Daha sonra, hazırladığınız ceviz içini yufkaların ortasına serin. Yufkayı rulo şeklinde sararak, iki uçtan da kapatın ve tül perde görünümünü elde edin. Hazırladığınız ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Şerbet HazırlığıTatlınızın şerbetini hazırlamak için bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilin ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından, şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tatlınız fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Bu aşamada tatlının şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekletin. Servis ÖnerileriTül perde tatlısını dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında dondurma veya kaymak ile sunum yapıldığında lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi serpiştirerek görsel açıdan zenginleştirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Tül perde tatlısının kalori değeri yüksektir, bu nedenle porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.- Baklavalık yufka yerine milföy hamuru kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Ceviz yerine fındık veya badem de tercih edilebilir. Besin DeğerleriTül perde tatlısının 100 gramı yaklaşık olarak:- Kalori: 350 kcal- Protein: 5 gram- Yağ: 20 gram- Karbonhidrat: 40 gram- Lif: 2 gramBu tatlı, hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Özellikle misafirlerinize sunmak için ideal bir tatlıdır. Afiyet olsun! |
Bu tül perde tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum! Baklavalık yufka ile yapılan bu hafif ve çıtır tatlı, özel günlerde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle ceviz içinin kullanılması ve üzerine soğuk şerbet dökülmesi, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Hazırlık aşaması da oldukça pratik, fırında altın rengi alana kadar pişirip üzerine şerbet dökmek yeterli. Yanında dondurma veya kaymakla servis yapıldığında kesinlikle daha da lezzetli olacaktır. Porsiyon kontrolüne dikkat ederek tatlıyı tüketmek de önemli, zira kalori değeri yüksek. Bakalım, misafirlerim bu tarife nasıl tepki verecek?
Cevap yazMerhaba Ehliyet,
Bu tül perde tatlısını denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Gerçekten de baklavalık yufka ile yapılan tatlılar, hem hafif hem de çıtır bir doku sunarak özel günlerde misafirlerin beğenisini kazanıyor. Ceviz içinin kullanılması ve üzerine soğuk şerbet dökülmesi, tatlının lezzetini katlayarak gerçekten özgün bir tat ortaya çıkarıyor.
Hazırlık Aşaması ise oldukça pratik olması, tatlıyı yapmayı daha da keyifli hale getiriyor. Fırında altın rengini alana kadar pişirip şerbet dökmek, bu tatlının lezzetini arttıracak en önemli adımlardan biri. Yanında dondurma veya kaymak ile servis yapmanın da tadı daha da artıracağı kesin.
Ayrıca, porsiyon kontrolüne dikkat etmen önemli, çünkü bu tür tatlıların kalori değeri yüksek olabiliyor. Misafirlerinin bu tarife vereceği tepkileri merakla bekliyorum; umarım herkes çok beğenir! Şimdiden afiyet olsun!