Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili kadayıf tatlısı, özellikle ramazan iftar sofralarının vazgeçilmezi olan kadayıftan yapılan nefis ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle şerbetli tatlılardan ziyade sütlü tatlıları daha fazla sevenler için kesinlikle denenmesi gereken bir tatlıdır. Kadayıf bu tarif dışında hep şerbetli tatlılarda kullanılırken muhallebili kadayıf tatlısında kadayıfa muhallebi farklı bir lezzet katmaktadır. Şimdi deneyenlerin çok seveceğini umduğum muhallebili kadayıf tatlısının tarifine geçiyorum.

Muhallebili Kadayıf Tatlısının Malzemeleri
  • 350 gram tel kadayıf
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1.5 su bardağı dolusu ince dövülmüş ceviz
  • 5 çorba kaşığı toz şeker
Muhallebisi için
  • Bir litre süt
  • Bir paket sıvı krema
  • 4 yemek kaşığı un
  • Bir tane yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  • Bir paket vanilya
  • Bir su bardağı toz şeker
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

350 gram kadayıfı iki saat derin dondurucuda beklettikten sonra ince ince kıralım. Derin dondurucuda bekletmemizin sebebi kolay kırılması içindir. Geniş bir teflon tencere içerisinde tereyağı erittikten sonra şeker ve kadayıfı atarak iyice pembeleşene kadar kavurun. Kadayıf pembeleştikten sonra cevizi ilave ederek kısa bir süre kavurup ocağın altını kapatarak ocaktan indirelim. Kadayıfı ocaktan indirdikten sonra başka bir kaba almazsanız kavrulmaya devam edecektir. Bu nedenle başla bir kaba boşaltın.

Kadayıfınızı hazırladıktan sonra muhallebinin yapılışına geçin. Muhallebi için vanilya ve krema dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye koyarak pişirelim. Muhallebiyi pişirme esnasında devamı karıştırarak pişirelim ki dibine tutmasın. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika sonra ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra vanilya ve kremayı ilave ederek mikser ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar karıştırın.

Muhallebili kadayıf tatlısı için hazırlamış olduğunuz kadayıfı bir borcam içerisine yerleştirin ve üzerine hazırlamış olduğunuz kremayı yayın. En üste de kalan kadayıfları serpiştirin ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve dinlendikten sonra servis etmeye hazır hale gelecektir. Bu tarifteki malzemeler 30 cm çapındaki bir borcama tam gelmektedir. Bu ölçüdeki borcama bu malzemeleri uyguladığınızda kreması kalın olmaktadır. Kreması ince olsun isterseniz biraz daha geniş bir borcam tercih edebilirsiniz.

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Limonlu Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Çerkez Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Çerkez Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Soslu Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Çikolata Soslu Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Baklava Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Baklava Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kayısı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kayısı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Badem Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Badem Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yumurtasız Tatlılar Tarifleri ve Malzemeleri

Yumurtasız Tatlılar Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Cevizli İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bebe Bisküvili Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Bebe Bisküvili Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kalbur Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kalbur Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Çeşitleri Nelerdir?

Tatlı Çeşitleri Nelerdir?

İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri

Bici Bici Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bici Bici Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Tatlılar

Hindistan Cevizli Tatlılar

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6