Cevizli Yufka Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli yufka tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görsel hem de tat açısından etkileyici olan bu tatlının tarifi, malzemeleri ve hazırlanışıyla ilgili detaylar sunulmaktadır. Özel günlerin yanı sıra, her zaman tercih edilebilecek bir tatlıdır.
06 Ekim 2024
Cevizli yufka tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve özel tatlılarından biridir. Hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici olan bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, cevizli yufka tatlısının tarifi, malzemeleri ve yapılışı ile ilgili detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Cevizli yufka tatlısı hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 5 adet yufka
  • 300 gram ceviz içi (öğütülmüş)
  • 150 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Şerbet için
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Hazırlık Aşaması


Cevizli yufka tatlısının hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Şerbetin Hazırlanması


Tatlıyı hazırlamadan önce şerbetin yapılması gerekmektedir.
  • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Yufkaların Hazırlanması

Yufkalar, tatlının ana malzemesidir ve doğru şekilde hazırlanması önemlidir.
  • Yufkaları tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
  • Yufkanın üzerine ceviz ve isteğe bağlı olarak tarçın serpin.
  • Yufkayı dikkatlice sararak rulo haline getirin.
  • Ruloyu 3-4 cm genişliğinde dilimler halinde kesin.

3. Tatlının Pişirilmesi

Tatlıyı pişirmek için gerekli adımlar şunlardır:
  • Fırın tepsisini yağlayın ve kesilmiş yufka dilimlerini yerleştirin.
  • Üzerine kalan tereyağını gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).

4. Şerbetin Eklenmesi

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün.
  • Tatlı şerbeti çekene kadar dinlendirin.
  • Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Cevizli yufka tatlısı, genellikle yanında çay veya kahve ile servis edilir. Ayrıca, üzerine dövülmüş ceviz veya antep fıstığı serpilerek sunulması da önerilmektedir.

Besin Değerleri

Cevizli yufka tatlısının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 6 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 2 g

Cevizli yufka tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla özel günlerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Tarifi uygulayarak sevdiklerinizle birlikte bu lezzeti paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Işıker 05 Ekim 2024 Cumartesi

Cevizli yufka tatlısı tarifini okurken, bu lezzeti denemek için sabırsızlandım. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlı olması, onu daha da cazip kılıyor. Malzemelerin listesi de oldukça ulaşılabilir görünüyor. Şerbetin hazırlanması kısmı benim için her zaman önemli olmuştur; tatlının lezzetini belirleyen unsurlardan biri. Yufkaların doğru şekilde hazırlanması gerektiği vurgusu da oldukça dikkat çekici. Fırında pişirme süresi de makul, böylece tatlıyı hazırlamak için çok fazla zaman harcamadan sevdiklerimle paylaşabilirim. Servis önerileri arasında çay veya kahve ile sunulması, tatlının yanında ne içeceğime karar vermemde yardımcı oldu. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Işıkker,

Cevizli yufka tatlısı gerçekten de bayramların ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Malzemelerin ulaşılabilir olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor ve herkesin mutfağında bu lezzeti deneyebilmesini sağlıyor. Şerbetin hazırlanması aşaması, tatlının lezzetini belirleyen en kritik noktalardan biri olduğu için, bu detayın üzerinde durulması oldukça önemli. Yufkaların doğru şekilde hazırlanması da tatlının dokusunu ve lezzetini etkileyen faktörlerden biri.

Fırında pişirme süresinin makul olması, özellikle yoğun zamanlarda tatlı hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir tatlı hazırlamak, hem keyifli bir aktivite hem de güzel anılar biriktirmenin yolu. Çay veya kahve ile sunum önerisi de harika bir fikir; bu, tatlının tadını daha da zenginleştirir.

Denemek için sabırsızlandığını belirttin, umarım en kısa zamanda bu lezzeti deneyimleyebilir ve sevdiklerinle birlikte afiyetle tüketebilirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri