Haşhaşlı Kakaolu Sultan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı kakaolu sultan tatlısı, Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Hem tatlı hem tuzlu tat arayanlar için ideal bir seçenek sunan bu tarif, özel günlerde tercih edilmektedir. Detaylı malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla bu eşsiz tatlının yapımını keşfedin.
07 Ekim 2024
Haşhaşlı kakaolu sultan tatlısı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Hem tatlı hem de tuzlu bir tat arayanlar için mükemmel bir alternatif sunan bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Bu yazıda, haşhaşlı kakaolu sultan tatlısının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Haşhaşlı kakaolu sultan tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 1 su bardağı kakao
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Üzeri için: 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Tatlıyı hazırlamadan önce, önceden fırını 180 dereceye ısıtmak önemlidir. Ardından, aşağıdaki adımları izleyerek tatlınızı hazırlayabilirsiniz:
  • Bir karıştırma kabında, yumurta ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılıncaya kadar çırpmaya devam edin.
  • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
  • Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
  • Son olarak, haşhaş tohumlarını ekleyin ve karıştırın.
  • Hazırlanan hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerine hindistan cevizini serpin (isteğe bağlı).
  • Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kuru çıkıyorsa tatlınız pişmiştir.

Şerbetin Hazırlanması


Tatlı fırında pişerken, şerbeti hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Bir tencereye su ve toz şekeri koyun, kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tatlının Servisi

Fırından çıkan tatlının üzerine soğuyan şerbetinizi dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için 1-2 saat beklemesi önerilir. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Haşhaşlı kakaolu sultan tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 3 g

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Haşhaşın sağlığa faydaları ve kakao ile birleşerek oluşturduğu bu eşsiz tat, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Türegün 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu haşhaşlı kakaolu sultan tatlısının tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle özel günlerde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da benim için büyük bir avantaj. Ayrıca, şerbetin hazırlanışı ve tatlının fırında pişirilmesi süreci oldukça detaylı bir şekilde açıklanmış. Sizce bu tatlıyı hazırlarken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Şerbetin tatlıya ne kadar süre bekletilmesi gerektiği konusunda da bir öneri var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Türegün,

Bu güzel tatlıyı denemek istemeniz harika! Haşhaşlı kakaolu sultan tatlısı, gerçekten de özel günlerde misafirlere sunmak için mükemmel bir tercih. Malzemelerin basitliği, tatlının yapımını kolaylaştırıyor.

Hazırlık sürecinde dikkat etmeniz gereken en önemli noktalar, malzemelerin ölçülerine sadık kalmak ve şerbetin sıcaklığının tatlının üzerine döküldüğünde ideal olması. Şerbetin, tatlının üzerine dökülmeden önce kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirilmesi, şerbetin kıvamının ve lezzetinin oturmasına yardımcı olur.

Ayrıca, tatlıyı şerbetledikten sonra en az 1-2 saat dinlendirmek, şerbetin tatlıya iyice nüfuz etmesini sağlar. Bu süre zarfında tatlının lezzeti daha da artacaktır. Deneyiminiz sırasında umarım harika sonuçlar alırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kartopu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Bayram Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şekerpare Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri