Tavada elma tatlısı, özellikle kış aylarında tercih edilen, kolayca hazırlanabilen ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı, elmanın doğal tatlılığı ile birlikte tarçın ve ceviz gibi malzemelerin buluştuğu, damaklarda hoş bir tat bırakan bir tariftir. Tavada hazırlanması, hem hızlı bir çözüm sunar hem de mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir tatlı elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet orta boy elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı su
- İsteğe bağlı olarak dondurma veya kaymak (servis için)
Hazırlık Aşaması
Tavada elma tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: - Öncelikle elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Elmaları ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
- Bir tavada tereyağını eritin.
- Eritilen tereyağına dilimlenmiş elmaları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Elmalar biraz yumuşadıktan sonra üzerine toz şekeri, tarçını ve vanilini ekleyin.
- Ardından yarım su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın.
- Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte elmaları pişirin. Bu aşama yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
- Pişen elmaların üzerine dövülmüş ceviz içini serpiştirin ve birkaç dakika daha pişirin.
Servis Önerileri
Tavada elma tatlısı, sıcak servis yapıldığında en lezzetli halini alır. İsteğe bağlı olarak yukarıda belirttiğimiz dondurma veya kaymak ile birlikte sunabilirsiniz. Bu kombinasyon, tatlının lezzetini daha da zenginleştirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Elmaların çeşidi, tatlının lezzetini etkileyebilir; ekşi elmalar (örneğin Granny Smith) kullanmak, tatlıya hoş bir denge katacaktır.- Tarçın yerine yenibahar veya zencefil de kullanılabilir; bu, tatlıya farklı bir aroma kazandıracaktır.- Ceviz yerine badem veya fındık da tercih edilebilir.- Bu tatlı, diyet yapanlar için şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılarak da hazırlanabilir.
Besin Değerleri
Tavada elma tatlısının bir porsiyonu (yaklaşık 150 gram);- Kalori: 180 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 2 g- Yağ: 7 g- Lif: 3 g- Şeker: 15 gBu besin değerleri, kullanılan malzemelere ve tatlının miktarına göre değişiklik gösterebilir. Elma, sindirim sistemine faydalı lifler içermekte, antioksidan özellikleri ile de sağlığı desteklemektedir.
|
Bu tarifteki tavada elma tatlısını hazırlarken elmaların çeşitlerinin lezzeti etkileyebileceğini düşündünüz mü? Ekşi elmalar kullanmanın tatlıya nasıl bir denge katacağını merak ediyorum. Ayrıca, tarçın yerine yenibahar veya zencefil kullanmanın tatlının aromasını nasıl değiştireceğini denemek ilginç olabilir. Sizce ceviz yerine badem veya fındık kullanmak tatlıya farklı bir dokunuş katar mı? Dondurma veya kaymak ile servis etmenin tatlıyı daha da zenginleştirip zenginleştirmeyeceğini denemek güzel bir fikir gibi görünüyor. Bu tarifin uygulamasındaki basit adımlar, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir tatlı elde etme fırsatı sunuyor. Sizce bu tatlı, kış aylarında kendimizi şımartmak için ideal bir seçenek mi?
Cevap yazElma Çeşitleri
Ongen, elma tatlısında kullanılan elma çeşitlerinin lezzeti gerçekten de önemli bir faktör. Ekşi elmalar, tatlı ile ekşi arasında güzel bir denge kurarak tatlının derinliğini artırabilir. Bu sayede tatlı, daha dengeli ve tatmin edici bir hale gelebilir.
Baharat Seçenekleri
Tarçın yerine yenibahar veya zencefil kullanmak, tatlının aromasını oldukça farklı bir boyuta taşıyabilir. Yenibahar, hafif baharatlı bir tat katarken, zencefil ise sıcak ve ferah bir aroma sunar. Bu değişiklikler, elma tatlısına yenilik getirebilir.
Kuru Yemiş Seçenekleri
Ceviz yerine badem veya fındık kullanmanın tatlıya farklı bir dokunuş katacağına katılıyorum. Bademin hafif tatlılığı ve fındığın kıtırlığı, tatlının dokusunu ve lezzetini zenginleştirebilir.
Servis Önerileri
Dondurma veya kaymak ile servis etmek, tatlının zenginliğini artırmanın harika bir yolu. Soğuk ve kremalı bir dokunuş, tatlıyı daha tatmin edici hale getirebilir.
Kış Aylarında Tüketim
Bu tatlı, kış aylarında kendimizi şımartmak için ideal bir seçenek. Hem pratik hazırlanışı hem de sıcak ve tatlı tadı ile kış aylarının soğuk günlerinde içimizi ısıtacak bir lezzet sunuyor.