Pastane Prenses tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve klasikleşmiş tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle misafirler için hazırlanan özel günlerde tercih edilmektedir. Prenses tatlısı, hafif iç malzemesi ve şerbeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu lezzetli tatlının tarifi ve malzemeleri. Malzemeler- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)- 1 çay bardağı sıvı yağ- 1 çay bardağı yoğurt- 1 adet yumurta- 1 paket kabartma tozu- 1 paket vanilin- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi- 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı) Şerbet Malzemeleri- 3 su bardağı toz şeker- 3 su bardağı su- Birkaç damla limon suyu Hazırlık Aşaması1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın. 2. Bir karıştırma kabında margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. 3. Karışıma kabartma tozu, vanilin ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. 6. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti dökün. 7. İsteğe bağlı olarak tatlının üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriPastane prenses tatlısı, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek şık bir tatlıdır. Yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine konulan hindistan cevizi, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Besin Değerleri- Kalori: 350 kcal (1 adet tatlı için)- Protein: 3 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 40 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g Pastane prenses tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize özel bir tatlı sunabilirsiniz. Unutmayın, tatlı yaparken en önemli şey sevgi ile hazırlamaktır! |
Bu pastane prenses tatlısını yapmayı hiç denediniz mi? Tarife bakınca, hem görünümü hem de içindeki malzemelerle gerçekten etkileyici bir tatlı gibi görünüyor. Özellikle üzerine serpilmiş hindistan cevizi, tatlıya ekstra bir lezzet katıyor gibi. Şerbetin kaynatılması ve hamurun yumuşak kıvamda olması, tatlının dokusunu nasıl etkiliyor sizce? Fırından çıktıktan sonra sıcak şerbetin dökülmesi, tatlının lezzetini daha da artırıyor mu? Çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Benim de yapmayı düşündüğüm bir tarif oldu!
Cevap yazMerhaba Gürbüz,
Prenses tatlısı gerçekten de oldukça göz alıcı bir tatlı. Hem görünümü hem de içeriğiyle misafirlerin beğenisini kazanacak bir seçenek. Hindistan Cevizinin tatlıya kattığı lezzet, onu daha da özel kılıyor. Şerbetin kaynatılması, tatlının şerbeti daha yoğun bir şekilde emmesini sağlıyor ve bu da tatlının lezzetini artırıyor. Hamurun yumuşak kıvamda olması ise ağızda dağılan bir doku yaratıyor ki bu da tatlının en önemli özelliklerinden biri.
Sıcak Şerbetin fırından çıkan tatlının üzerine dökülmesi, tatlının hem lezzetini hem de yumuşaklığını artırıyor. Böylece, tatlı daha da hafif ve lezzetli bir hale geliyor. Çay saatlerinde sunmak için harika bir tercih olduğunu düşünüyorum; hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir tatlı. Kesinlikle denemeye değer! Umarım yapmayı düşündüğünüz tarif başarılı olur. Afiyet olsun!