Ballı balım tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda, özel günlerde ve misafir ağırlamalarında hazırlanan bu tatlı, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeker. Bu makalede, ballı balım tatlısının tarifini, malzemelerini ve yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız. Ballı Balım Tatlısının MalzemeleriBallı balım tatlısını hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
Ballı Balım Tatlısının YapılışıBallı balım tatlısının yapılışı oldukça basittir ve adım adım takip edilmesi gereken bir süreç vardır: 1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirin. Ardından, yoğurt ve sıvı yağını ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 2. Şekil Verme: Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. 3. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 4. Şerbetin Hazırlanması: Tatlının pişmesine yakın, bir tencerede bal ve suyu karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin ve ocaktan alın. 5. Tatlının Şerbetlenmesi: Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine, hazırladığınız sıcak şerbeti dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için birkaç dakika bekleyin. 6. Servis: Tatlınızı dilimleyerek servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Ballı balım tatlısı, özellikle misafirler için hazırlanan özel bir tatlıdır.- Bu tatlının içine isteğe bağlı olarak kuru meyveler ya da farklı kuruyemişler eklenebilir.- Tatlının lezzetini artırmak için üzerine dökülen şerbetin sıcak olması önemlidir.- Ballı balım tatlısı, şerbetli tatlılar arasında yer aldığından, soğuduktan sonra da lezzetini kaybetmez. Besin DeğerleriBallı balım tatlısının 100 gramında ortalama olarak:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 50 g- Protein: 5 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 g- Şeker: 20 gBu bilgiler, tatlının besin değerlerine genel bir bakış sunmaktadır. Ballı balım tatlısı, tatlı sevenler için harika bir seçenektir ve evde kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun! |
Ballı balım tatlısı tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Özellikle bayramlarda ve özel günlerde misafirler için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeleri oldukça basit ve evde bulabileceğim şeyler, bu da beni heyecanlandırıyor. Hamurun hazırlanması ve pişirme süreci oldukça net bir şekilde anlatılmış, bu yüzden yaparken zorlanacağımı düşünmüyorum. Şerbetin sıcak olması gerektiği bilgisi de dikkatimi çekti, tatlının lezzetini artıracak bir detay. Ceviz eklemek istemek de harika bir fikir! Herkesin damak zevkine hitap edebilecek bir tatlı olmuş. Hindistan cevizi ile süslemek de ekstra bir güzellik katacak gibi. Bu tatlıyı denedikten sonra, misafirlerime de ikram etmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazZoral merhaba,
Ballı balım tatlısını denemek istemen harika bir haber! Gerçekten de bayramlarda ve özel günlerde misafirler için oldukça şık bir seçenek. Malzemelerin basit olması, bu tarifi denemeni daha da cazip hale getiriyor. Hamurun hazırlanması ve pişirme sürecinin net bir şekilde anlatılması, bu tatlıyı yaparken kendine güvenmeni sağlayacaktır.
Sıcak şerbetin tatlıya kattığı lezzet, gerçekten önemli bir detay. Ceviz eklemek, tatlının hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştirecektir. Ayrıca hindistan cevizi ile süslemek, hem görsel olarak hem de tat olarak tatlıya ekstra bir güzellik katacaktır.
Deneyimlerini merakla bekliyorum. Misafirlerine ikram etmek için sabırsızlanman da oldukça doğal. Umarım tatlın harika olur, afiyet olsun!